तुम्ही कधी बेरी खाल्ले आहेत का? ब्राझील आणि जगामध्ये प्रसिद्ध, जंगली फळे मूलत: नैसर्गिक वृक्षारोपणांमधून येतात, जसे की जंगले किंवा जंगले, कोणत्याही मानवी हस्तक्षेपाशिवाय.

सामान्यपणे, त्यांचा रंग लाल किंवा निळा असतो, त्यांना खड्डे नसतात आणि हवे तिथे चांगले वाढतात. हवामान आणि माती योग्य असेल. ते अगदी पौष्टिक आणि आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर देखील आहेत.

कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आणि कमी कॅलरी असण्याव्यतिरिक्त, बेरीमध्ये भरपूर प्रमाणात जीवनसत्त्वे B6, C आणि D असतात आणि त्यात कॅल्शियम सारख्या खनिज क्षारांचे प्रमाण चांगले असते. लोह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम.

याशिवाय, त्यांच्या रचनेत, त्यांच्यात दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म देखील आहेत जे शरीरातील संक्रमणांशी लढण्यास मदत करतात, पेशींचे अकाली वृद्धत्व टाळण्यास मदत करतात. स्मरणशक्ती आणि आकलनशक्ती मध्ये.

हे लक्षात घेऊन, आज आपण वन्य फळांमुळे शरीराला होणारे मुख्य फायदे सादर करणार आहोत. ते खाली पहा!

मुख्य वन्य फळे

जंगली फळांचे विविध प्रकार आहेत. तथापि, सर्वात प्रसिद्ध ब्लॅकबेरी, चेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी आणि बेदाणा आहेत. जरी सर्व फळे मुख्यत्वे ताजी खाल्ली जात नसली तरी, वर नमूद केलेली फळे रस, चहा, आईस्क्रीम, मिठाई आणि जेली तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरली जातात.

याशिवाय, ब्लूबेरी देखील युनायटेड स्टेट्समध्ये मोठ्या प्रमाणावर सेवन केले जाणारे फळ आहेत. .युनायटेड स्टेट्स आणि कॅनडा. ब्लूबेरी म्हणूनही ओळखले जाते, हे फळ पूरक म्हणून आणि रस, केक आणि कुकीज तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

ज्यापर्यंत ब्राझीलचा संबंध आहे, मुख्य जाती प्रामुख्याने आढळतात देशाच्या उत्तर, ईशान्य आणि मध्यपश्चिम मधील सेराडो प्रदेश. त्यापैकी, आम्ही उल्लेख करू शकतो:

• Cambuci;
• Cagaita;
• Gabiroba;
• Grumixama;
• Jabuticaba;
• Cerrado Watermelon;
• Cerrado Perinha;
• Cerrado Tarumã.

अशा प्रजातींचा वापर साधारणपणे अल्कोहोलयुक्त पेये, रस तयार करण्यासाठी केला जातो. चहा, जेली, आइस्क्रीम आणि मिठाई.

विषारी प्रजाती

जरी विविध प्रकारची वन्य फळे आरोग्यासाठी चांगली असली तरी काही जातींमध्ये मानवांसाठी विषारी पदार्थ असतात आणि ब्रायोनी आणि एरंडेल बीन सारखे सेवन करू नये. त्यामुळे ही फळे चुकूनही खाऊ नयेत याची काळजी घेणे आवश्यक आहे.

आता तुम्हाला जंगली फळे आणि त्यांचे मुख्य फायदे याबद्दल थोडे अधिक माहिती असल्याने या जातींचा आहारात समावेश कसा करायचा?