คุณเคยกิน ผลเบอร์รี่ ไหม ผลไม้ป่ามีชื่อเสียงในบราซิลและทั่วโลก โดยพื้นฐานแล้วมาจากสวนตามธรรมชาติ เช่น ไม้หรือป่า โดยไม่มีการรบกวนจากมนุษย์

โดยปกติแล้วจะมีสีแดงหรือสีน้ำเงิน ไม่มีหลุม และเติบโตได้ดีในทุกที่ที่ต้องการ อากาศและดินให้เหมาะสม พวกมันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

นอกจากจะมีดัชนีน้ำตาลต่ำและมีแคลอรีน้อยแล้ว ผลเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน B6, C และ D และมีเกลือแร่ในปริมาณที่ดี เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม

นอกจากนี้ ในองค์ประกอบยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อในร่างกาย ป้องกัน การแก่ก่อนวัย ของเซลล์ และยังช่วย ในความทรงจำและการรับรู้

ด้วยเหตุนี้ วันนี้ เราจะนำเสนอคุณประโยชน์หลักที่ผลไม้ป่ามีต่อร่างกาย ตรวจสอบด้านล่าง!

ผลไม้ป่าหลัก

ผลไม้ป่ามีหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตาม ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือผลไม้ชนิดหนึ่ง เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และลูกเกด แม้ว่าผลไม้ทั้งหมดจะไม่ได้บริโภคสดเป็นหลัก แต่ผลไม้ดังกล่าวก็ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมน้ำผลไม้ ชา ไอศกรีม ขนมหวาน และเยลลี่

นอกจากนี้ บลูเบอร์รี่ยังเป็นผลไม้ที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกา .สหรัฐอเมริกาและแคนาดา หรือที่เรียกว่า บลูเบอร์รี่ ผลไม้ชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะอาหารเสริมและในการเตรียมน้ำผลไม้ เค้กและคุกกี้

สำหรับบราซิลแล้ว พันธุ์หลักพบมากใน ภูมิภาคเซอร์ราโดในภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคตะวันตกตอนกลางของประเทศ ในหมู่พวกเขา เราสามารถพูดถึง:

• Cambuci;
• Cagaita;
• Gabiroba;
• Grumixama;
• Jabuticaba;
• Cerrado Watermelon;
• Cerrado Perinha;
• Cerrado Tarumã

สายพันธุ์ดังกล่าวโดยทั่วไปจะใช้สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำผลไม้ ชา เยลลี่ ไอศกรีม และขนมหวาน

สายพันธุ์ที่มีพิษ

แม้ว่าผลไม้ป่าหลากหลายชนิดจะดีต่อสุขภาพ แต่บางชนิดก็มีสารพิษต่อมนุษย์และควร ห้ามบริโภค เช่น ไบรโอนี และ ละหุ่ง ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังไม่ให้กินผลไม้เหล่านี้โดยไม่ได้ตั้งใจ

ตอนนี้คุณรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้ป่าและประโยชน์หลักๆ ของผลไม้เหล่านี้แล้ว ลองเพิ่มพันธุ์เหล่านี้ในอาหารของคุณดูไหม