നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ബ്രസീലിലും ലോകമെമ്പാടും പ്രസിദ്ധമായ, കാട്ടുപഴങ്ങൾ മനുഷ്യരുടെ ഇടപെടലുകളില്ലാതെ പ്രകൃതിദത്തമായ തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്നോ വനങ്ങളിൽ നിന്നോ ആണ് വരുന്നത്.

സാധാരണയായി, അവ ചുവപ്പോ നീലയോ നിറത്തിലായിരിക്കും, കുഴികളില്ല, ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് നന്നായി വളരുന്നു. അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയും മണ്ണും. അവ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നതുമാണ്.

കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും കുറച്ച് കലോറിയും ഉള്ളതിന് പുറമേ, സരസഫലങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ ബി 6, സി, ഡി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ നല്ല അളവിൽ കാൽസ്യം പോലുള്ള ധാതു ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം.

കൂടാതെ, അവയുടെ ഘടനയിൽ, അവയ്ക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ അണുബാധകളെ ചെറുക്കാനും കോശങ്ങളുടെ അകാല വാർദ്ധക്യം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ഓർമ്മയിലും അറിവിലും.

അത് മനസ്സിൽ വെച്ചുകൊണ്ട്, കാട്ടുപഴങ്ങൾ ശരീരത്തിന് നൽകുന്ന പ്രധാന ഗുണങ്ങളാണ് ഇന്ന് നമ്മൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ പോകുന്നത്. താഴെ പരിശോധിക്കുക!

പ്രധാന കാട്ടുപഴങ്ങൾ

വിവിധതരം കാട്ടുപഴങ്ങൾ ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ബ്ലാക്ക്ബെറി, ചെറി, റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത്. എല്ലാ പഴങ്ങളും പ്രധാനമായും പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, മുകളിൽ പറഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ജ്യൂസുകൾ, ചായകൾ, ഐസ്ക്രീം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ജെല്ലികൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ബ്ലൂബെറിയും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പഴമാണ്. .അമേരിക്കയും കാനഡയും. ബ്ലൂബെറി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ പഴം ഒരു സപ്ലിമെന്റായും ജ്യൂസുകൾ, കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നതിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബ്രസീലിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പ്രധാന ഇനങ്ങൾ പ്രധാനമായും കാണപ്പെടുന്നത് രാജ്യത്തിന്റെ വടക്ക്, വടക്കുകിഴക്ക്, മധ്യ പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്തുള്ള സെറാഡോ മേഖല. അവയിൽ, നമുക്ക് പരാമർശിക്കാം:

• Cambuci;
• Cagaita;
• Gabiroba;
• Grumixama;
• Jabuticaba;
• Cerrado Watermelon;
• Cerrado Perinha;
• Cerrado Tarumã.

ഇത്തരം ഇനങ്ങൾ പൊതുവെ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ, ചായ, ജെല്ലി, ഐസ്ക്രീം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ.

വിഷമുള്ള ഇനങ്ങൾ

വൈവിധ്യമാർന്ന കാട്ടുപഴങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെങ്കിലും, ചില ഇനങ്ങളിൽ മനുഷ്യർക്ക് വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബ്രയോണി, കാസ്റ്റർ ബീൻ എന്നിവ കഴിക്കരുത്. അതിനാൽ, ഈ പഴങ്ങൾ ആകസ്മികമായി കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കാട്ടുപഴങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും കുറച്ചുകൂടി അറിയാം, ഈ ഇനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് എങ്ങനെ?