5 zelo zdravih užitnih korenin, ki jih lahko vključite v svojo prehrano
Kazalo
Korenina je del rastline, ki deluje tako, da rastlino utrjuje in zagotavlja absorpcijo hranilnih snovi, kot so voda in mineralne soli. Nekatere vrste korenin so celo užitne in lahko služijo kot hrana, saj so polne za telo pomembnih hranil, kot so vitamini, magnezij in vlaknine.
Oglejte si naš seznam 5 izjemno hranljivih korenin, med katerimi so nekatere zelo priljubljene in znane.
Rdeča pesa
Rdeča pesa je idealna korenina za razstrupljanje in zagotavljanje antioksidantov, zato pomaga pri nadzoru krvnega tlaka, krepitvi odpornosti, preprečevanju slabokrvnosti in ohranjanju mišic, saj vsebuje folno kislino, vitamin A, vitamin C, mangan in kalij.
Poleg tega ima ta užitna korenina edinstvena hranila, imenovana betalaini (ki čistijo telo), bor (ki povečuje spolne hormone) in triptofan (ki daje občutek sreče).
Poglej tudi: Zaslužek na potovanjih: program Voa Brasil bo Brazilcem ponudil številne prednostiRadič
Redkev je ena najbolj hranljivih užitnih korenin, saj vsebuje malo kalorij in številne hranilne snovi, kot so kalij, kalcij, magnezij, fosfor, baker in cink. Poleg tega redkev vsebuje tudi vlaknine, vitamin C, deluje razstrupljevalno in diuretično ter preprečuje okužbe sečil.
Kasava
Kasava je odličen vir mineralov, kot so cink, magnezij, mangan, baker in železo. Je zelo vsestranska in okusna, saj jo lahko uživamo pečeno, ocvrto ali kuhano.
Korenje
Korenje je vir betakarotena (antioksidanta) in vitamina A. Zato ta užitna korenina velja za eno najbolj koristnih živil za zdravje. Poleg tega je bogata tudi z vlakninami in kalijem, saj je ena najpogostejših korenin na brazilski mizi.
Sladki krompir
Sladki krompir, ki je ljubljenec fitnes diet, vsebuje vitamin A, vitamin C in antocianine, poleg tega pa deluje protivnetno in pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi.
Poglej tudi: Konec koncev, ali je dan Corpus Christi v Braziliji državni praznik ali ne?