5 много полезни ядливи корена, които да включите в диетата си
Съдържание
Коренът е частта от растението, която действа фиксиращо на растението и осигурява усвояването на хранителни вещества, като вода и минерални соли. Някои видове корени са дори ядливи и могат да служат като храна, тъй като са пълни с жизненоважни за организма хранителни вещества, като витамини, магнезий и фибри.
Вижте също: McDonald's в САЩ плаща на служителите си тази заплата; вижте!Вижте нашия списък с 5 изключително хранителни корена, някои от които са много популярни и известни.
Цвекло
Цвеклото е идеален корен за детоксикация и осигуряване на антиоксиданти. Поради тази причина то помага за контролиране на кръвното налягане, укрепване на имунитета, предотвратяване на анемията и поддържане на мускулите, тъй като в състава му има фолиева киселина, витамин А, витамин С, манган и калий.
Освен това този ядлив корен има уникални хранителни вещества, наречени беталаини (които прочистват организма), бор (който повишава нивото на половите хормони) и триптофан (който дава усещане за щастие).
Репички
Репичките са едни от най-хранителните ядливи корени, тъй като са нискокалорични и осигуряват редица хранителни вещества, като калий, калций, магнезий, фосфор, мед и цинк. Освен това репичките съдържат и фибри, витамин С, имат детоксикиращо действие и диуретичен ефект и предотвратяват инфекции в отделителната система.
Касава
Касавата е отличен източник на минерали като цинк, магнезий, манган, мед и желязо. Много универсална и вкусна, тя може да се консумира печена, пържена или варена.
Морков
Морковът е източник на бета-каротин (антиоксидант) и витамин А. Затова този ядлив корен се смята за една от най-полезните за здравето храни. Освен това той е богат на фибри и калий и е един от най-разпространените корени на бразилската трапеза.
Сладки картофи
Любимецът на фитнес диетите, той съдържа витамин А, витамин С и антоцианини. Освен това сладките картофи са и противовъзпалителни и могат да помогнат за контролиране на нивата на кръвната захар.
Вижте също: Баня с легло вътре се отдава под наем като "апартамент" в Airbnb