உங்கள் உணவில் சேர்க்க 5 மிகவும் ஆரோக்கியமான உண்ணக்கூடிய வேர்கள்
![உங்கள் உணவில் சேர்க்க 5 மிகவும் ஆரோக்கியமான உண்ணக்கூடிய வேர்கள்](/wp-content/uploads/5-raizes-comestiveis-muito-saudaveis-para-incluir-na-sua-dieta.jpg)
உள்ளடக்க அட்டவணை
வேர் என்பது தாவரத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இது தாவரத்தை சரிசெய்கிறது மற்றும் நீர் மற்றும் தாது உப்புகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை உறுதி செய்கிறது. சில வகையான வேர்கள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் உணவாகவும் செயல்படுகின்றன, அவை ஏற்கனவே உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளன.
மிகவும் சத்தான 5 வேர்களுடன் நாங்கள் பிரித்துள்ள பட்டியலைப் பாருங்கள், அவற்றில் சில மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் நன்கு அறியப்பட்டவை. பீட்ரூட்
-
பீட்ரூட்
பீட்ரூட் நச்சுத்தன்மையை நீக்கி ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை வழங்குவதில் சிறந்த வேர். இந்த காரணத்திற்காக, இது ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதால், இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், இரத்த சோகையைத் தடுக்கவும் மற்றும் தசைகளை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
கூடுதலாக, இந்த உண்ணக்கூடிய வேரில் பெட்டாலைன் (உடலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது), போரான் (பாலியல் ஹார்மோன்களை அதிகரிக்கும்) மற்றும் டிரிப்டோபான் (மகிழ்ச்சியின் உணர்வைத் தருகிறது) எனப்படும் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
-
முள்ளங்கி
முள்ளங்கி அதிக சத்தான உண்ணக்கூடிய வேர்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் வழங்குகிறது பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் தொடர். கூடுதலாக, முள்ளங்கியில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி உள்ளது, நச்சு நீக்கும் நடவடிக்கை மற்றும் டையூரிடிக் விளைவு மற்றும் சிறுநீர் அமைப்பில் தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது.
-
மரவள்ளிக்கிழங்கு
மரவள்ளிக்கிழங்கு, மாணிக்காய் அல்லதுமரவள்ளிக்கிழங்கு துத்தநாகம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் இரும்பு போன்ற கனிமங்களின் சிறந்த மூலமாகும். மிகவும் பல்துறை மற்றும் சுவையானது, அதை வறுத்த, வறுத்த அல்லது வேகவைத்து உட்கொள்ளலாம்.
-
கேரட்
கேரட் பீட்டா கரோட்டின் (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்) ஒரு மூலமாகும் மற்றும் வைட்டமின் ஏ. உண்ணக்கூடியது ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள உணவுகள். மேலும், இது நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இது பிரேசிலிய அட்டவணையில் மிகவும் பொதுவான வேர்களில் ஒன்றாகும்.
மேலும் பார்க்கவும்: சுவையின் பின்னணியில் உள்ள ரகசியம்: கோக் மற்றும் பெப்சியை வேறுபடுத்தும் மூலப்பொருள் எது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்-
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
ஃபிட்னஸ் டயட்டின் அன்பே, இதில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் அந்தோசயினின்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
மேலும் பார்க்கவும்: ஜெரிமம் பூசணிக்காய் தெரியுமா? இந்த வகையைப் பற்றி மேலும் அறிக