5 väga tervislikku söödavat juurt, mida lisada oma dieeti
![5 väga tervislikku söödavat juurt, mida lisada oma dieeti](/wp-content/uploads/5-raizes-comestiveis-muito-saudaveis-para-incluir-na-sua-dieta.jpg)
Sisukord
Juur on see osa taimest, mis kinnitab taime ja tagab toitainete, näiteks vee ja mineraalsoolade imendumise. Mõned juured on isegi söödavad ja võivad olla toiduks, sest nad on täis organismile elutähtsaid toitaineid, näiteks vitamiine, magneesiumi ja kiudaineid.
Vaadake meie nimekirja 5 äärmiselt toitvast juurviljast, millest mõned on väga populaarsed ja tuntud.
Punapeet
Punapeet on ideaalne juurikas, kui tegemist on mürgistuse vähendamisega ja antioksüdantide andmisega. Seetõttu aitab see kontrollida vererõhku, tugevdada immuunsust, ennetada aneemiat ja säilitada lihaseid, sest selle koostises on foolhapet, A-vitamiini, C-vitamiini, mangaani ja kaaliumi.
Lisaks sellele sisaldab see söödav juur unikaalseid toitaineid, mida nimetatakse beetaaliinideks (mis puhastab organismi), booriks (mis suurendab suguhormoone) ja trüptofaaniks (mis annab õnne tunde).
Redis
Redis on üks kõige toitevamaid söödavaid juurikaid, kuna see on madala kalorsusega ja annab mitmeid toitaineid, nagu kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, vask ja tsink. Lisaks sellele sisaldab redis ka kiudaineid, C-vitamiini, on mürgistusevastase ja diureetilise toimega ning ennetab infektsioone kuseteedesüsteemis.
Vaata ka: Rikkad ja kuulsad: vaadake Brasiilia rikkaimate digitaalsete mõjutajate nimekirja.Kassava
Maniokk on suurepärane mineraalainete, näiteks tsingi, magneesiumi, mangaani, vase ja raua allikas. Väga mitmekülgne ja maitsev, seda võib süüa küpsetatult, praetud või keedetud kujul.
Porgand
Porgand on beetakaroteeni (antioksüdant) ja A-vitamiini allikas. Seetõttu peetakse seda söödavat juurt üheks kõige tervislikumaks toiduks. Lisaks sellele on see ka rikas kiudainete ja kaaliumi poolest, olles üks levinumaid juurikaid Brasiilia toidulauas.
Maguskartul
Fitlapi toitumise lemmik, mis sisaldab A-vitamiini, C-vitamiini ja antotsüaane. Lisaks sellele on bataat ka põletikuvastane ja aitab kontrollida veresuhkru taset.
Vaata ka: Valge või lilla sibul: mõista nende peamisi erinevusi ja eeliseid