식단에 포함할 수 있는 매우 건강한 식용 뿌리 5가지
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뿌리는 식물을 고정하고 물과 미네랄 소금과 같은 영양소의 흡수를 보장하는 식물의 일부입니다. 어떤 종류의 뿌리는 먹을 수도 있고 음식으로도 사용할 수 있으며 이미 비타민, 마그네슘 및 섬유질과 같은 신체의 필수 영양소로 가득 차 있습니다.
매우 영양가가 높은 5가지 뿌리로 구분한 목록을 확인하십시오. 그 중 일부는 매우 유명하고 잘 알려져 있습니다.
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비트
비트는 해독과 항산화제를 제공하는 이상적인 뿌리입니다. 그렇기 때문에 엽산, 비타민 A, 비타민 C, 망간, 칼륨 등을 함유하고 있어 혈압 조절, 면역력 강화, 빈혈 예방, 근육 유지에 도움을 준다.
또한 이 식용 뿌리에는 베타레인(몸을 정화시키는 작용), 붕소(성호르몬을 증가시키는 작용), 트립토판(행복감을 주는 작용)이라는 독특한 영양소가 들어 있습니다.
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무
무는 열량이 적고 영양가가 높아 영양가가 높은 식용 뿌리 중 하나입니다. 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 구리 및 아연과 같은 일련의 영양소. 또한 무에는 식이섬유, 비타민C가 함유되어 있어 해독작용과 이뇨작용이 있어 비뇨기계 감염을 예방한다.
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카사바
카사바, 마니옥 또는카사바는 아연, 마그네슘, 망간, 구리 및 철과 같은 훌륭한 미네랄 공급원입니다. 매우 다재다능하고 맛이 좋으며 구이, 튀김 또는 삶을 수 있습니다.
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당근
당근은 베타카로틴(항산화)과 비타민 A의 공급원이다. 건강에 가장 유익한 식품. 또한 섬유질과 칼륨이 풍부하여 브라질 식탁에서 가장 흔한 뿌리 중 하나입니다.
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고구마
피트니스 다이어트의 사랑, 비타민 A, 비타민 C 및 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 또한 고구마는 항염증제이며 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.