5 zeer gezonde eetbare wortels om in je dieet op te nemen
Inhoudsopgave
De wortel is het deel van de plant dat de plant fixeert en zorgt voor de opname van voedingsstoffen, zoals water en minerale zouten. Sommige soorten wortels zijn zelfs eetbaar en kunnen dienen als voedsel, omdat ze vol zitten met vitale voedingsstoffen voor het lichaam, zoals vitaminen, magnesium en vezels.
Zie ook: Denk je dat je intelligentie bovengemiddeld is? Ontdek welke tekenen daarop kunnen wijzenBekijk onze lijst met 5 extreem voedzame wortels, waarvan sommige erg populair en bekend zijn.
Zie ook: Meer dan de dollar: weet jij welke valuta's 's werelds "duurste" zijn? Leer ze kennenRode biet
Rode biet is een ideale wortel als het gaat om ontgiften en het leveren van antioxidanten. Daarom helpt het om de bloeddruk onder controle te houden, de immuniteit te versterken, bloedarmoede te voorkomen en de spieren te onderhouden, omdat het foliumzuur, vitamine A, vitamine C, mangaan en kalium in zijn samenstelling heeft.
Daarnaast heeft deze eetbare wortel unieke voedingsstoffen genaamd betalaïnen (die het lichaam reinigen), borium (dat de geslachtshormonen verhoogt) en tryptofaan (dat het geluksgevoel geeft).
Radijs
Radijs is een van de meest voedzame eetbare wortels, omdat het weinig calorieën bevat en een aantal voedingsstoffen levert, zoals kalium, calcium, magnesium, fosfor, koper en zink. Daarnaast bevat radijs ook vezels, vitamine C, heeft het een ontgiftende werking en een diuretisch effect en voorkomt het infecties in het urinewegstelsel.
Cassave
Cassave is een uitstekende bron van mineralen zoals zink, magnesium, mangaan, koper en ijzer. Cassave is zeer veelzijdig en smakelijk en kan gebakken, gefrituurd of gekookt worden gegeten.
Wortel
Wortel is een bron van bètacaroteen (antioxidant) en vitamine A. Daarom wordt deze eetbare wortel beschouwd als een van de meest heilzame voedingsmiddelen voor de gezondheid. Daarnaast is het ook rijk aan vezels en kalium, en is het een van de meest voorkomende wortels op de Braziliaanse tafel.
Zoete aardappel
De lieveling van fitnessdiëten, bevat vitamine A, vitamine C en anthocyanen. Daarnaast is zoete aardappel ook ontstekingsremmend en kan het helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.