Zamijenite štetne učinke industrijaliziranog paradajz sosa za ovaj ukusni i praktičan domaći recept (Daniele)

 Zamijenite štetne učinke industrijaliziranog paradajz sosa za ovaj ukusni i praktičan domaći recept (Daniele)

Michael Johnson

Sos od paradajza je sastojak koji čini nekoliko recepata i zbog svoje praktičnosti može se reći da je među potrošačima jedna od najtraženijih prerađenih namirnica.

Međutim, potrebno je obratiti pažnju na komponente koje ovaj sastojak nosi. Proces industrijalizacije dodaje brojne elemente u količinama koje su štetne po zdravlje. Natrijum, šećer, arome i konzervansi su glavni koji ulaze u ovaj miks.

Foto: Shutterstock

Proizveden paradajz sos X domaći paradajz sos

Dok je kašika domaćeg paradajz sosa bez začina ima samo 2mg natrijuma, industrijalizovanog ima 120mg. Ovo je samo jedan primjer neslaganja u količini sastojaka koji se dodaju u procesu industrijalizacije.

Paradižnik pomaže u fiksiranju željeza u našem tijelu, ima nekoliko vitamina, kao što su A i B, fosfor, kalij, ima antioksidans djelovanje i drugi elementi koji pozitivno doprinose našem organizmu.

Dovođenjem paradajza na visoke temperature, neka od ovih svojstava se smanjuju, ali to ga ne sprječava da i dalje bude hranljiva hrana. Međutim, u procesu industrijalizacije, sastojci koji se dodaju čine ga štetnim po zdravlje.

Vidi_takođe: Naučite orezati stablo naranče i povećati proizvodnju

Aroma koja se koristi, na primjer, je mononatrijum glutamat, koji djeluje kao neurotransmiter koji može imati kaouznemirenost i povećanje stresa . Drugim riječima, upotreba ove namirnice ne donosi nikakvu korist.

Da ne spominjemo da pravljenje domaćeg paradajz sosa ne zahtijeva nikakav posao. Zato smo vam donijeli praktičan recept da nemate više izgovora da kupujete gotov sos.

Recept za paradajz sos

Sastojci

1 ,5 kg zrelog paradajza

1 glavica luka

1 češanj belog luka

Vidi_takođe: Hoće li Lula platiti 5.000 R$ za srednjoškolce koje je obećao Tebet?

1 prstohvat šećera

So po ukusu

Začini po ukusu

Način pripreme

Narežite paradajz, luk i beli luk. Dodajte ih u ekspres lonac sa solju i šećerom i kuvajte 15 minuta. Ugasite vatru, sačekajte da pritisak izađe i ostavite da se ohladi. Stavite u blender i mutite dok ne dobijete kremastu teksturu. Prosejte sos i vratite na vatru da se zgusne oko 15 minuta. Ostavite da se ohladi i zamrznite u malim porcijama.

Michael Johnson

Jeremy Cruz je iskusni finansijski stručnjak s dubokim razumijevanjem brazilskog i globalnog tržišta. Sa više od dvije decenije iskustva u industriji, Jeremy ima impresivne rezultate u analizi tržišnih trendova i pružanju vrijednih uvida kako investitorima tako i profesionalcima.Nakon što je magistrirao finansije na renomiranom univerzitetu, Jeremy je započeo uspješnu karijeru u investicionom bankarstvu, gdje je usavršio svoje vještine u analizi složenih finansijskih podataka i razvoju investicionih strategija. Njegova urođena sposobnost predviđanja kretanja na tržištu i identificiranja unosnih prilika dovela ga je do toga da je među svojim kolegama prepoznat kao savjetnik od povjerenja.Sa strašću za dijeljenjem svog znanja i stručnosti, Jeremy je pokrenuo svoj blog, Budite u toku sa svim informacijama o brazilskim i globalnim finansijskim tržištima, kako bi čitateljima pružio ažuran i pronicljiv sadržaj. Putem svog bloga, on ima za cilj da osnaži čitaoce informacijama koje su im potrebne za donošenje informiranih finansijskih odluka.Jeremyjeva stručnost seže dalje od bloganja. Pozvan je kao gostujući govornik na brojnim industrijskim konferencijama i seminarima gdje dijeli svoje strategije ulaganja i uvide. Kombinacija njegovog praktičnog iskustva i tehničke stručnosti čini ga traženim govornikom među investicijskim profesionalcima i investitorima koji teže.Pored svog rada ufinansijske industrije, Jeremy je strastveni putnik sa velikim interesovanjem za istraživanje različitih kultura. Ova globalna perspektiva mu omogućava da razumije međusobnu povezanost finansijskih tržišta i pruži jedinstven uvid u to kako globalni događaji utiču na mogućnosti ulaganja.Bilo da ste iskusan investitor ili neko želi razumjeti složenost finansijskih tržišta, blog Jeremyja Cruza pruža bogato znanje i neprocjenjive savjete. Pratite njegov blog kako biste stekli temeljno razumijevanje brazilskih i globalnih finansijskih tržišta i ostanite korak ispred na svom finansijskom putu.