Замените штетне ефекте индустријализованог парадајз соса за овај укусни и практичан домаћи рецепт (Даниеле)
![Замените штетне ефекте индустријализованог парадајз соса за овај укусни и практичан домаћи рецепт (Даниеле)](/wp-content/uploads/sa-de/1207/73hhzb4hyn.webp)
Преглед садржаја
Сос од парадајза је састојак који чини неколико рецепата и због своје практичности може се рећи да је једна од најтраженијих прерађених намирница код потрошача.
Такође видети: Против црва, црвотиња! Откријте биљку и употребуМеђутим, потребно је обратити пажњу на компоненте које овај састојак носи. Процес индустријализације додаје бројне елементе у количинама које су штетне по здравље. Натријум, шећер, ароме и конзерванси су главни који улазе у ову мешавину.
![](/wp-content/uploads/sa-de/1207/73hhzb4hyn.webp)
Фото: Схуттерстоцк
Произведен парадајз сос Кс домаћи парадајз сос
Док а кашика домаћег парадајз соса без зачина има само 2мг натријума, индустријализовано има 120мг. Ово је само један пример неслагања у количини састојака додатих у процесу индустријализације.
Парадижник помаже у фиксирању гвожђа у нашем телу, има неколико витамина, као што су А и Б, фосфор, калијум, има антиоксиданс деловање и други елементи који позитивно доприносе нашем организму.
Такође видети: Да ли сте из краљевске породице? Сазнајте да ли је ваше презиме на листи!Довођењем парадајза на високе температуре, нека од ових својстава се смањују, али то га не спречава да и даље буде хранљива храна. Међутим, у процесу индустријализације, састојци који се додају чине га штетним по здравље.
Арома која се користи, на пример, је мононатријум глутамат, који делује као неуротрансмитер који може имати каоузнемиреност и повећање стреса . Другим речима, употреба ове намирнице не доноси никакву корист.
Да не помињемо да прављење домаћег парадајз соса не захтева никакав посао. Зато смо вам донели практичан рецепт да немате више изговора да купујете готов сос.
Рецепт за парадајз сос
Састојци
1 ,5 кг зрелог парадајза
1 главица лука
1 чен белог лука
1 прстохват шећера
Со по укусу
Зачини по укусу
Начин припреме
Исеците парадајз, црни и бели лук. Додајте их у експрес лонац са сољу и шећером и кувајте 15 минута. Угасите ватру, сачекајте да притисак изађе и оставите да се охлади. Ставите у блендер и мутите док не добијете кремасту текстуру. Просејати сос и вратити на ватру да се згусне око 15 минута. Оставите да се охлади и замрзните у малим порцијама.