შეცვალეთ ინდუსტრიული პომიდვრის სოუსის მავნე ზემოქმედება ამ გემრიელი და პრაქტიკული ხელნაკეთი რეცეპტით (დანიელი)
Სარჩევი
ტომატის სოუსი არის ინგრედიენტი, რომელიც აყალიბებს რამდენიმე რეცეპტს და მისი პრაქტიკულობის გამო, შეიძლება ითქვას, რომ ის ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი დამუშავებული საკვებია მომხმარებლების მიერ.
თუმცა, აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ იმ კომპონენტებს, რომლებსაც ეს ინგრედიენტი ატარებს. ინდუსტრიალიზაციის პროცესი ამატებს უამრავ ელემენტს ჯანმრთელობისთვის საზიანო რაოდენობით. ნატრიუმი, შაქარი, არომატიზატორები და კონსერვანტები არის ძირითადი ნივთიერებები, რომლებიც შედის ამ ნარევში.
Იხილეთ ასევე: გაიცანით ვულვერინ ბაყაყი: არაჩვეულებრივი დაცვა საკუთარი ძვლების გატეხვით!ფოტო: Shutterstock
წარმოებული ტომატის სოუსი X ხელნაკეთი ტომატის სოუსი
სუფრის კოვზი ხელნაკეთი ტომატის სოუსი სუნელების გარეშე შეიცავს მხოლოდ 2 მგ ნატრიუმს, ინდუსტრიალიზებულს აქვს 120 მგ. ეს არის ინდუსტრიალიზაციის პროცესში დამატებული ინგრედიენტების რაოდენობის შეუსაბამობის მხოლოდ ერთი მაგალითი.
პომიდორი გვეხმარება ორგანიზმში რკინის დაფიქსირებაში, აქვს რამდენიმე ვიტამინი, როგორიცაა A და B, ფოსფორი, კალიუმი, აქვს ანტიოქსიდანტი. მოქმედება და სხვა ელემენტები, რომლებიც დადებითად უწყობს ხელს ჩვენს ორგანიზმს.
პომიდვრის მაღალ ტემპერატურაზე მიყვანით ზოგიერთი ეს თვისება მცირდება, მაგრამ ეს ხელს არ უშლის მას კვლავ იყოს მკვებავი საკვები. თუმცა, ინდუსტრიალიზაციის პროცესში, დამატებული ინგრედიენტები მას ჯანმრთელობისთვის საზიანო ხდის.
Იხილეთ ასევე: Curiosity: გაიცანით ფეხბურთის 11 უდიდესი გულშემატკივარი მსოფლიოშიგამოყენებული არომატიზატორი, მაგალითად, არის მონონატრიუმის გლუტამატი, რომელიც მოქმედებს როგორც ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც შეიძლება ჰქონდესაგზნება და სტრესის მომატება. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ამ საკვების გამოყენებას არავითარი სარგებელი არ მოაქვს.
რომ აღარაფერი ვთქვათ, რომ ხელნაკეთი პომიდვრის სოუსის დამზადებას არანაირი შრომა არ სჭირდება. სწორედ ამიტომ მოგიტანეთ პრაქტიკული რეცეპტი, რათა აღარ გქონდეთ მზა სოუსის ყიდვის საბაბი.
ტომატის სოუსის რეცეპტი
ინგრედიენტები
1 ,5 კგ მწიფე პომიდორი
1 ხახვი
1 კბილი ნიორი
1 მწიკვი შაქარი
მარილი გემოვნებით
სანელებლები გემოვნებით
მომზადების წესი
პომიდორი, ხახვი და ნიორი დავჭრათ. ჩაასხით გაზქურაში მარილი და შაქარი და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი, დაველოდოთ წნევის ამოღებას და გავაციოთ. ჩაასხით ბლენდერში და ათქვიფეთ კრემისებურ ტექსტურამდე. სოუსი გაცრეთ და დააბრუნეთ ცეცხლზე, რომ შესქელდეს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. გავაციოთ და გავყინოთ პატარა ულუფებით.
