இந்த சுவையான மற்றும் நடைமுறை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறைக்கு (டேனியல்) தொழில்மயமாக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை மாற்றவும்

 இந்த சுவையான மற்றும் நடைமுறை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறைக்கு (டேனியல்) தொழில்மயமாக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை மாற்றவும்

Michael Johnson

தக்காளி சாஸ் என்பது பல சமையல் வகைகளை உருவாக்கும் ஒரு மூலப்பொருளாகும், மேலும் அதன் நடைமுறைத் தன்மை காரணமாக, நுகர்வோரால் மிகவும் விரும்பப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் இதுவும் ஒன்று என்று கூறலாம்.

இருப்பினும், இந்த மூலப்பொருள் கொண்டு செல்லும் கூறுகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். தொழில்மயமாக்கல் செயல்முறை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அளவுகளில் ஏராளமான கூறுகளை சேர்க்கிறது. சோடியம், சர்க்கரை, சுவையூட்டிகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் ஆகியவை இந்தக் கலவையில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன.

புகைப்படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ் X வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ்

ஒரு சுவையூட்டும் இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸில் 2mg சோடியம் மட்டுமே உள்ளது, தொழில்துறையில் 120mg உள்ளது. தொழில்மயமாக்கல் செயல்பாட்டில் சேர்க்கப்படும் பொருட்களின் அளவு முரண்பாட்டிற்கு இது ஒரு எடுத்துக்காட்டு.

தக்காளி நம் உடலில் இரும்பை சரிசெய்ய உதவுகிறது, ஏ மற்றும் பி, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் போன்ற பல வைட்டமின்கள் உள்ளன, ஆக்ஸிஜனேற்றம் உள்ளது. செயல் மற்றும் நமது உயிரினத்திற்கு சாதகமாக பங்களிக்கும் பிற கூறுகள்.

தக்காளியை அதிக வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வருவதன் மூலம், இந்த பண்புகள் சில குறைகின்றன, ஆனால் அது தொடர்ந்து சத்தான உணவாக இருப்பதை தடுக்காது. இருப்பினும், தொழில்மயமாக்கல் செயல்பாட்டில், சேர்க்கப்படும் பொருட்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கின்றன.

உதாரணமாக, மோனோசோடியம் குளூட்டமேட் பயன்படுத்தப்படும் சுவையானது, இது ஒரு நரம்பியக்கடத்தியாக செயல்படுகிறது.கிளர்ச்சி மற்றும் மன அழுத்தம் அதிகரிப்பு. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இந்த உணவின் பயன்பாடு எந்த நன்மையையும் தராது.

வீட்டில் தக்காளி சாஸ் தயாரிப்பது எந்த வேலையும் எடுக்காது. அதனால்தான் நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு நடைமுறை செய்முறையை கொண்டு வந்துள்ளோம், எனவே நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் வாங்குவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை.

தக்காளி சாஸ் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

மேலும் பார்க்கவும்: சைகா சர்சினாலிஸ்: தாவரத்தை அறிந்து அதை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

1 ,5 கிலோ பழுத்த தக்காளி

1 வெங்காயம்

1 பல் பூண்டு

1 சிட்டிகை சர்க்கரை

சுவைக்கு உப்பு

ருசிக்க மசாலா

தயாரிக்கும் முறை

மேலும் பார்க்கவும்: டாக்ஸி டிரைவர் உதவி கூடுதல் தவணை செலுத்தும்; மேலும் தெரியும்!

தக்காளி,வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை நறுக்கவும். பிரஷர் குக்கரில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நெருப்பை அணைக்கவும், அழுத்தம் வெளியேறும் வரை காத்திருந்து அதை குளிர்விக்க விடவும். அதை பிளெண்டரில் போட்டு, கிரீமி அமைப்பை அடையும் வரை அடிக்கவும். சாஸை சலித்து, சுமார் 15 நிமிடங்கள் கெட்டியாக வெப்பத்திற்குத் திரும்பவும். அதை குளிர்வித்து சிறிய பகுதிகளாக உறைய வைக்கவும்.

Michael Johnson

ஜெர்மி குரூஸ் பிரேசிலிய மற்றும் உலகளாவிய சந்தைகளைப் பற்றிய ஆழமான புரிதலுடன் ஒரு அனுபவமிக்க நிதி நிபுணர் ஆவார். தொழில்துறையில் இரண்டு தசாப்தங்களுக்கும் மேலான அனுபவத்துடன், சந்தைப் போக்குகளை பகுப்பாய்வு செய்வதிலும் முதலீட்டாளர்கள் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்களுக்கு மதிப்புமிக்க நுண்ணறிவுகளை வழங்குவதிலும் ஜெர்மி ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய சாதனைப் பதிவைக் கொண்டுள்ளார்.ஒரு புகழ்பெற்ற பல்கலைக்கழகத்தில் நிதித்துறையில் முதுகலைப் பட்டம் பெற்ற பிறகு, ஜெர்மி முதலீட்டு வங்கியில் வெற்றிகரமான வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார், அங்கு சிக்கலான நிதித் தரவை பகுப்பாய்வு செய்வதிலும் முதலீட்டு உத்திகளை வளர்ப்பதிலும் அவர் தனது திறமைகளை வளர்த்துக் கொண்டார். சந்தை நகர்வுகளை முன்னறிவிப்பதற்கும், லாபகரமான வாய்ப்புகளை அடையாளம் காண்பதற்கும் அவரது உள்ளார்ந்த திறன் அவரை அவரது சக நண்பர்களிடையே நம்பகமான ஆலோசகராக அங்கீகரிக்க வழிவகுத்தது.தனது அறிவு மற்றும் நிபுணத்துவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் ஆர்வத்துடன், ஜெர்மி தனது வலைப்பதிவைத் தொடங்கினார், பிரேசிலிய மற்றும் உலகளாவிய நிதிச் சந்தைகள் பற்றிய அனைத்துத் தகவல்களையும் உடனுக்குடன் தெரிந்துகொள்ள, வாசகர்களுக்கு புதுப்பித்த மற்றும் நுண்ணறிவு உள்ளடக்கத்தை வழங்குவதற்காக. அவரது வலைப்பதிவு மூலம், அவர் தகவலறிந்த நிதி முடிவுகளை எடுக்கத் தேவையான தகவல்களை வாசகர்களுக்கு வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளார்.ஜெர்மியின் நிபுணத்துவம் வலைப்பதிவுக்கு அப்பாற்பட்டது. அவர் தனது முதலீட்டு உத்திகள் மற்றும் நுண்ணறிவுகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் எண்ணற்ற தொழில்துறை மாநாடுகள் மற்றும் கருத்தரங்குகளில் விருந்தினர் பேச்சாளராக அழைக்கப்பட்டார். அவரது நடைமுறை அனுபவம் மற்றும் தொழில்நுட்ப நிபுணத்துவம் ஆகியவற்றின் கலவையானது அவரை முதலீட்டு வல்லுநர்கள் மற்றும் ஆர்வமுள்ள முதலீட்டாளர்கள் மத்தியில் தேடும் பேச்சாளராக ஆக்குகிறது.அவரது பணிக்கு கூடுதலாகநிதித்துறை, ஜெர்மி பல்வேறு கலாச்சாரங்களை ஆராய்வதில் மிகுந்த ஆர்வம் கொண்ட ஒரு தீவிர பயணி. இந்த உலகளாவிய முன்னோக்கு நிதிச் சந்தைகளின் ஒன்றோடொன்று தொடர்பைப் புரிந்து கொள்ளவும், உலகளாவிய நிகழ்வுகள் முதலீட்டு வாய்ப்புகளை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைப் பற்றிய தனிப்பட்ட நுண்ணறிவுகளை வழங்கவும் அவரை அனுமதிக்கிறது.நீங்கள் அனுபவமிக்க முதலீட்டாளராக இருந்தாலும் அல்லது நிதிச் சந்தைகளின் சிக்கல்களைப் புரிந்து கொள்ள விரும்புபவராக இருந்தாலும், ஜெரமி குரூஸின் வலைப்பதிவு அறிவு மற்றும் விலைமதிப்பற்ற ஆலோசனைகளை வழங்குகிறது. பிரேசிலிய மற்றும் உலகளாவிய நிதிச் சந்தைகளைப் பற்றிய முழுமையான புரிதலைப் பெறவும், உங்கள் நிதிப் பயணத்தில் ஒரு படி மேலே இருக்கவும் அவரது வலைப்பதிவில் இணைந்திருங்கள்.