Dèan iomlaid air na buaidhean cronail a th’ aig sabhs tomato tionnsgalach airson an reasabaidh dachaigh blasta is practaigeach seo (Daniele)
Clàr-innse
Tha an salann tomato na ghrìtheid a tha a’ dèanamh suas grunn reasabaidhean agus, air sgàth cho practaigeach ‘s a tha e, faodar a ràdh gur e seo aon de na biadhan giullaichte as mòr-chòrdte le luchd-cleachdaidh.
Ach, feumar aire a thoirt do na pàirtean a tha an tàthchuid seo a 'giùlan. Tha am pròiseas tionnsgalach a’ cur grunn eileamaidean ann am meudan a tha cronail do shlàinte. Is e sodium, siùcar, blasan agus stuthan-gleidhidh am prìomh fheadhainn a thèid a-steach don mheasgachadh seo.
Dealbh: Shutterstock
Salann tomato dèanta X sabhs tomato dachaigh
Fhad ‘s a Chan eil ach 2mg de sodium ann am spàin-bùird de shiùcan tomato dachaigh gun ràitheadh, tha 120 mg aig gnìomhachasach. Is e seo dìreach aon eisimpleir den eadar-dhealachadh anns na tha de ghrìtheidean air a chur ris sa phròiseas tionnsgalach.
Tha tomato a’ cuideachadh le bhith a’ càradh iarann nar bodhaig, tha grunn bhiotamain ann, leithid A agus B, fosfar, potasium, le antioxidant gnìomh agus eileamaidean eile a tha a’ cur gu dearbhach ris an fhàs-bheairt againn.
Le bhith a’ toirt tomàtothan gu teòthachd àrd, tha cuid de na feartan sin a’ dol sìos, ach chan eil sin a’ cur stad air bho bhith a’ leantainn air adhart mar bhiadh beathachail. Ach, anns a’ phròiseas tionnsgalach, tha na grìtheidean a thèid a chur ris ga dhèanamh cronail do shlàinte.
Faic cuideachd: Faodaidh bonn 5 sgillin a bhith luach suas ri R $ 40 reaisIs e am blasadh a thathar a’ cleachdadh, mar eisimpleir, monosodium glutamate, a tha ag obair mar neurotransmitter a dh’ fhaodas a bhith aige.buaireadh agus àrdachadh cuideam . Ann am faclan eile, chan eil cleachdadh a’ bhidhe seo na bhuannachd sam bith.
Gun iomradh a thoirt air nach fheum sabhs tomato dachaigh obair sam bith a dhèanamh. Sin as coireach gu bheil sinn air reasabaidh phractaigeach a thoirt thugad gus nach bi leisgeulan eile agad airson sabhs deiseil a cheannach.
Reiseis sabhs tomato
Tàthchuid
1 ,5 kg de thomaitean aibidh
1 oinniún
Faic cuideachd: Cupa na Misneachd: An òladh tu am fìon as sine san t-saoghal?1 clòbh de garlic
1 pinch de shiùcair
Salann airson blas<3
Spìosan airson blasad
Dòigh ullachaidh
Gearr an tomato, an oinniún agus an garl. Cuir iad ann an cucair cuideam le salann is siùcar agus bruich airson 15 mionaidean. Cuir dheth an teine, feitheamh gus an tig an cuideam a-mach agus leig leis fuarachadh. Cuir a-steach e ann am measgadair agus buille gus an ruig thu inneach uachdar. Sift an sauce agus till air ais chun teas gus tiormachadh airson timcheall air 15 mionaidean. Leig leis fuarachadh agus reothadh ann am pìosan beaga.
