Sənayeləşdirilmiş pomidor sousunun zərərli təsirlərini bu dadlı və praktiki ev resepti ilə əvəz edin (Daniele)
Mündəricat
pomidor sousu bir neçə resepti təşkil edən tərkib hissəsidir və praktikliyinə görə istehlakçılar tərəfindən ən çox tələb olunan emal olunmuş qidalardan biri olduğunu söyləmək olar.
Lakin bu inqrediyentin daşıdığı komponentlərə diqqət yetirmək lazımdır. Sənayeləşmə prosesi sağlamlığa zərərli miqdarda çoxlu elementlər əlavə edir. Natrium, şəkər, ətirli maddələr və konservantlar bu qarışığa daxil olan əsas maddələrdir.
Foto: Shutterstock
İstehsal pomidor sousu X evdə hazırlanmış pomidor sousu
Həmçinin Bir xörək qaşığı ədviyyatsız evdə hazırlanmış pomidor sousunda cəmi 2 mq natrium, sənayeləşdirilmiş 120 mq natrium var. Bu, sənayeləşmə prosesində əlavə olunan inqrediyentlərin miqdarındakı uyğunsuzluğun yalnız bir nümunəsidir.
Pomidor bədənimizdə dəmirin bərkidilməsinə kömək edir, A və B kimi bir neçə vitaminə, fosfor, kalium, antioksidana malikdir. fəaliyyət və orqanizmimizə müsbət töhfə verən digər elementlər.
Pomidorları yüksək temperatura çatdırmaqla, bu xüsusiyyətlərin bəziləri azalır, lakin bu, onun qidalı qida olaraq qalmasına mane olmur. Bununla belə, sənayeləşmə prosesində əlavə edilən inqrediyentlər onu sağlamlığa zərərli edir.
Həmçinin bax: İndiyə qədər yaşamış ən ağıllı insanlarla tanış olunİstifadə olunan ləzzət, məsələn, neyrotransmitter rolunu oynayan monosodium glutamatdır.həyəcan və stressin artması. Başqa sözlə desək, bu yeməkdən istifadənin heç bir faydası yoxdur.
Həmçinin bax: Banan istifadə edərək gül şlamlarını necə kökləmək olar? 6 addımda öyrəninEvdə hazırlanmış pomidor sousunun hazırlanması heç bir zəhmət tələb etmir. Ona görə də hazır sousu almaq üçün daha bəhanəniz olmasın deyə sizə praktik resept təqdim etdik.
Pomidor sousu resepti
Tərkibi
1 ,5 kq yetişmiş pomidor
1 baş soğan
1 diş sarımsaq
1 çimdik şəkər
Zövqə görə duz
Zövqə görə ədviyyatlar
Hazırlanma üsulu
Pomidor, soğan və sarımsağı doğrayın. Onları duz və şəkərlə təzyiqli ocakda əlavə edin və 15 dəqiqə bişirin. Yanğını söndürün, təzyiqin çıxmasını gözləyin və sərinləyin. Blenderə qoyun və qaymaqlı bir quruluşa çatana qədər döyün. Sousu süzün və təxminən 15 dəqiqə qalınlaşmaq üçün istiyə qaytarın. Soyudun və kiçik hissələrdə dondurun.