এই সুস্বাদু আৰু ব্যৱহাৰিক ঘৰুৱা ৰেচিপিৰ বাবে ঔদ্যোগিক টমেটো চচৰ ক্ষতিকাৰক প্ৰভাৱ বিনিময় কৰক (Daniele)

 এই সুস্বাদু আৰু ব্যৱহাৰিক ঘৰুৱা ৰেচিপিৰ বাবে ঔদ্যোগিক টমেটো চচৰ ক্ষতিকাৰক প্ৰভাৱ বিনিময় কৰক (Daniele)

Michael Johnson

টমেটো চচ এটা উপাদান যিয়ে কেইবাটাও ৰেচিপি গঠন কৰে আৰু ইয়াৰ ব্যৱহাৰিকতাৰ বাবে ক'ব পাৰি যে ই গ্ৰাহকৰ দ্বাৰা আটাইতকৈ বিচৰা প্ৰচেছড খাদ্যসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম।

কিন্তু এই উপাদানে কঢ়িয়াই অনা উপাদানসমূহৰ প্ৰতি মনোযোগ দিয়াটো প্ৰয়োজনীয়। ঔদ্যোগীকৰণ প্ৰক্ৰিয়াই স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক পৰিমাণত অসংখ্য উপাদান যোগ কৰে। এই মিশ্ৰণত ছডিয়াম, চেনি, সোৱাদ আৰু সংৰক্ষক আদিয়েই মূল।

ফটো: শ্বাটাৰষ্টক

নিৰ্মিত টমেটো চচ X ঘৰতে বনোৱা টমেটো চচ

যেতিয়া ক টমেটো চচৰ চামুচত চেজিং নোহোৱাকৈ মাত্ৰ ২ মিলিগ্ৰাম ছডিয়াম থাকে, ঔদ্যোগিকত ১২০ মিলিগ্ৰাম। উদ্যোগীকৰণ প্ৰক্ৰিয়াত যোগ কৰা উপাদানৰ পৰিমাণৰ অমিলৰ এটা উদাহৰণ মাত্ৰ।

See_also: ৰেল অতীতৰ কথা! ইতিমধ্যে এপসমূহে চেল ফোন কেমেৰাৰ বাবেও একে কাম কৰে; ৰূপ!

টমেটোৱে আমাৰ শৰীৰত আইৰণ ঠিক কৰাত সহায় কৰে, ইয়াত কেইবাটাও ভিটামিন থাকে, যেনে এ আৰু বি, ফছফৰাছ, পটাছিয়াম, এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে ক্ৰিয়া আৰু অন্যান্য উপাদান যিয়ে আমাৰ জীৱলৈ ইতিবাচক অৰিহণা যোগায়।

টমেটোক উচ্চ উষ্ণতালৈ অনাৰ ফলত এই গুণসমূহৰ কিছুমান হ্ৰাস পায়, কিন্তু ইয়াৰ ফলত ইয়াক পুষ্টিকৰ খাদ্য হৈ থাকিবলৈ বাধা দিয়া নহয়। কিন্তু ঔদ্যোগীকৰণ প্ৰক্ৰিয়াত যিবোৰ উপাদান যোগ কৰা হয়, সেইবোৰে ইয়াক স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক কৰি তোলে।

উদাহৰণস্বৰূপে ব্যৱহৃত সোৱাদটো হ’ল মনোছডিয়াম গ্লুটামেট, যিয়ে এটা স্নায়ুসংবহনকাৰী হিচাপে কাম কৰে যিয়ে ইয়াৰ দৰে হ’ব পাৰেউত্তেজনা আৰু চাপ বৃদ্ধি। অৰ্থাৎ এই খাদ্যৰ ব্যৱহাৰে কোনো লাভ কঢ়িয়াই নিদিয়ে।

ঘৰতে বনোৱা টমেটো চচ বনাবলৈ কোনো কাম নালাগে বুলি কোৱাটো দূৰৰ কথা। সেইবাবেই আমি আপোনালোকৰ বাবে এটা ব্যৱহাৰিক ৰেচিপি লৈ আহিছো যাতে আপোনাৰ ৰেডিমেড চচ কিনাৰ আৰু কোনো অজুহাত নাথাকে।

টমেটো চচৰ ৰেচিপি

উপাদান

১ ,৫ কিলোগ্ৰাম পকা টমেটো

১টা পিঁয়াজ

১টা হালধি

১ চিটি চেনি

সোৱাদ অনুসৰি নিমখ<৩>

ৰুচি অনুসৰি মছলা

প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি

See_also: নতুন iOS অপাৰেটিং চিষ্টেম আপডেটত আইফোন ব্যৱহাৰকাৰীয়ে ‘বিশুদ্ধ’ 5G ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰিব

টমেটো, পিয়াঁজ আৰু নহৰু কাটি লওক। নিমখ আৰু চেনি দি প্ৰেচাৰ কুকাৰত দি ১৫ মিনিট ৰান্ধিব। জুই বন্ধ কৰি চাপ ওলাই অহালৈ অপেক্ষা কৰি ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক। ব্লেণ্ডাৰত থৈ ক্ৰীমযুক্ত টেক্সচাৰ পোৱালৈকে বিট কৰক। চাটনিখিনি চেকি লওক আৰু প্ৰায় ১৫ মিনিটৰ বাবে জুইত ঘন হ’বলৈ ঘূৰাই দিব। ইয়াক ঠাণ্ডা কৰি সৰু সৰু অংশত জমা হ’বলৈ দিয়ক।

Michael Johnson

জেৰেমি ক্ৰুজ এজন অভিজ্ঞ বিত্তীয় বিশেষজ্ঞ আৰু তেওঁৰ ব্ৰাজিল আৰু বিশ্বৰ বজাৰৰ বিষয়ে গভীৰ বুজাবুজি আছে। উদ্যোগটোত দুটা দশকৰো অধিক অভিজ্ঞতাৰে জেৰেমিৰ বজাৰৰ ধাৰা বিশ্লেষণ কৰি বিনিয়োগকাৰী আৰু পেছাদাৰীসকলক একেদৰেই মূল্যৱান অন্তৰ্দৃষ্টি প্ৰদান কৰাৰ এক আকৰ্ষণীয় ট্ৰেক ৰেকৰ্ড আছে।এখন সুনামধন্য বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা বিত্তত স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী লাভ কৰাৰ পিছত জেৰেমিয়ে বিনিয়োগ বেংকিঙৰ সফল কেৰিয়াৰ আৰম্ভ কৰে, য’ত তেওঁ জটিল বিত্তীয় তথ্য বিশ্লেষণ আৰু বিনিয়োগ কৌশল প্ৰস্তুত কৰাত নিজৰ দক্ষতা নিখুঁত কৰে। বজাৰৰ গতিবিধিৰ পূৰ্বাভাস দিয়া আৰু লাভজনক সুযোগ চিনাক্ত কৰাৰ তেওঁৰ জন্মগত ক্ষমতাই তেওঁক সমনীয়াৰ মাজত বিশ্বাসযোগ্য উপদেষ্টা হিচাপে স্বীকৃতি দিবলৈ বাধ্য কৰাইছিল।নিজৰ জ্ঞান আৰু বিশেষজ্ঞতা ভাগ-বতৰা কৰাৰ আবেগেৰে জেৰেমিয়ে তেওঁৰ ব্লগ আৰম্ভ কৰিছিল, ব্ৰাজিল আৰু বিশ্বৰ বিত্তীয় বজাৰৰ সকলো তথ্যৰ সৈতে আপডেট হৈ থাকক, যাতে পাঠকসকলক শেহতীয়া আৰু অন্তৰ্দৃষ্টিসম্পন্ন বিষয়বস্তু প্ৰদান কৰিব পৰা যায়। তেওঁৰ ব্লগৰ জৰিয়তে তেওঁ পাঠকসকলক জ্ঞাত আৰ্থিক সিদ্ধান্ত ল’বলৈ প্ৰয়োজনীয় তথ্যৰে সৱলীকৰণ কৰাৰ লক্ষ্য লৈছে।জেৰেমিৰ বিশেষজ্ঞতা ব্লগিঙৰ বাহিৰেও বিস্তৃত। তেওঁক বহুতো উদ্যোগ সন্মিলন আৰু আলোচনা চক্ৰত অতিথি বক্তা হিচাপে আমন্ত্ৰণ জনোৱা হৈছে য’ত তেওঁ নিজৰ বিনিয়োগৰ কৌশল আৰু অন্তৰ্দৃষ্টিসমূহ শ্বেয়াৰ কৰে। তেওঁৰ ব্যৱহাৰিক অভিজ্ঞতা আৰু কাৰিকৰী বিশেষজ্ঞতাৰ সংমিশ্ৰণে তেওঁক বিনিয়োগ পেছাদাৰী আৰু উচ্চাকাংক্ষী বিনিয়োগকাৰীৰ মাজত এজন বিচৰা বক্তা কৰি তুলিছে।তেওঁৰ কামৰ উপৰিও...বিত্তীয় উদ্যোগৰ ক্ষেত্ৰত জেৰেমি এজন উৎসুক ভ্ৰমণকাৰী আৰু তেওঁৰ বিভিন্ন সংস্কৃতিৰ অন্বেষণৰ প্ৰতি তীব্ৰ আগ্ৰহ আছে। এই বিশ্বব্যাপী দৃষ্টিভংগীয়ে তেওঁক বিত্তীয় বজাৰসমূহৰ আন্তঃসংযোগ বুজিবলৈ অনুমতি দিয়ে আৰু বিশ্বব্যাপী পৰিঘটনাই বিনিয়োগৰ সুযোগত কেনে প্ৰভাৱ পেলায় তাৰ অনন্য অন্তৰ্দৃষ্টি প্ৰদান কৰে।আপুনি এজন অভিজ্ঞ বিনিয়োগকাৰী হওক বা বিত্তীয় বজাৰৰ জটিলতা বুজিবলৈ বিচৰা কোনোবা হওক, জেৰেমি ক্ৰুজৰ ব্লগে বহুতো জ্ঞান আৰু অমূল্য পৰামৰ্শ আগবঢ়ায়। ব্ৰাজিল আৰু বিশ্বৰ বিত্তীয় বজাৰৰ বিষয়ে সম্যক বুজাবুজি লাভ কৰিবলৈ আৰু আপোনাৰ বিত্তীয় যাত্ৰাত এখোজ আগবাঢ়ি থাকিবলৈ তেওঁৰ ব্লগটোৰ সৈতে জড়িত থাকক।