¿Sabe qué es el altramuz? Conozca los beneficios de este cereal para la salud

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

¿Ha oído hablar alguna vez de los altramuces? Poco conocidas, las semillas de altramuz proceden de plantas del género Lupin. Lupinus Como crece en suelos arenosos (en un clima mediterráneo), el altramuz se ha utilizado a menudo como sustituto de la soja.

Pero, ¿sabes lo beneficioso que es este cereal para tu organismo? Una de sus principales ventajas es que regula la grasa y ayuda a las personas con diabetes reduciendo los niveles de azúcar en sangre, además de contener nutrientes como minerales, vitaminas y proteínas necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

Pero no creas que eso es todo. El consumo de altramuz aporta beneficios a huesos y dientes, ya que contiene calcio en su composición, ayudando así a prevenir enfermedades como la osteoporosis, la artritis y la artrosis. Además, esta semilla tiene hasta tres veces más contenido en fibra que cereales como la avena y el trigo, y uno de sus mayores beneficios es regular la función intestinal y aumentar la sensación de saciedad del organismo.cuerpo.

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Al contener vitaminas del complejo B, el altramuz actúa directamente sobre el sistema nervioso central, aliviando problemas como la depresión y la ansiedad, además de favorecer la concentración y la memoria. Y si padece dolores de cabeza, alergias cutáneas, anemia y cansancio, el altramuz es ideal para garantizar un mejor funcionamiento del organismo y combatir estos problemas.

Además, podemos añadir que el altramuz tiene:

Balance energético;
Rico en proteínas;
Bajo índice glucémico;
Ayuda a mejorar los lípidos sanguíneos;
Contiene prebióticos para mejorar la salud intestinal;
Sin gluten.

Ahora que ya conoces los principales beneficios del consumo de altramuces, ¿qué te parece introducir este cereal en tu dieta?

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Michael Johnson

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