क्या आप जानते हैं ल्यूपिन क्या है? जानिए इस अनाज के स्वास्थ्य लाभ
क्या आपने कभी ल्यूपिन के बारे में सुना है? अल्प ज्ञात, ल्यूपिन बीज जीनस ल्यूपिनस के पौधों से उत्पन्न होते हैं, एक फलीदार पौधा जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। क्योंकि यह रेतीली मिट्टी (भूमध्यसागरीय जलवायु के तहत) में अच्छी तरह से बढ़ता है, ल्यूपिन को अक्सर सोयाबीन के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह अनाज आपके शरीर के लिए कितना फायदेमंद है? मुख्य लाभों में से एक यह है कि यह वसा को नियंत्रित करता है और शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक खनिज, विटामिन और प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों के अलावा, रक्त शर्करा के स्तर को कम करके मधुमेह वाले लोगों की मदद करता है।
लेकिन यह मत सोचो कि बस इतना ही है. ल्यूपिन के सेवन से हड्डियों और दांतों को लाभ मिलता है, क्योंकि इसकी संरचना में कैल्शियम होता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस, गठिया और आर्थ्रोसिस जैसी बीमारियों को रोकने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इस बीज में जई और गेहूं जैसे अनाजों की तुलना में तीन गुना अधिक फाइबर होता है, और इसका सबसे बड़ा लाभ आंतों के कार्य को विनियमित करना और शरीर की तृप्ति की भावना को बढ़ाना है।
क्योंकि इसमें विटामिन होते हैं कॉम्प्लेक्स बी से, ल्यूपिन सीधे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर कार्य करता है, एकाग्रता और स्मृति में मदद करने के अलावा, अवसाद और चिंता जैसी समस्याओं से राहत देता है। और यदि आप सिरदर्द, त्वचा की एलर्जी, एनीमिया और थकान से पीड़ित हैं, तो शरीर की बेहतर कार्यप्रणाली सुनिश्चित करने और इन समस्याओं से निपटने के लिए ल्यूपिन आदर्श है।
इसके अलावा,हम यह जोड़ सकते हैं कि ल्यूपिन में:
यह सभी देखें: पिक्स रेट सेंट्रल बैंक द्वारा अधिकृत है और ब्राजीलियाई लोगों की जेब पर असर डाल सकता है- ऊर्जा संतुलन;
- प्रोटीन से भरपूर;
- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स;
- के सुधार में मदद करता है रक्त में लिपिड;
- इसमें आंतों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए प्रीबायोटिक्स होते हैं;
- इसमें ग्लूटेन नहीं होता है।
अब आप ल्यूपिन के सेवन के मुख्य लाभों को जानते हैं , इस अनाज को अपने आहार में शामिल करने के बारे में क्या ख्याल है?
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