सुपरमार्केट, मेले या किराने की दुकान पर पहुंचना और यह संदेह होना आम बात है कि किस प्रकार के अंडे खरीदे जाएं, क्योंकि आमतौर पर किस्में कई होती हैं: खेत से सफेद और लाल, फ्री-रेंज, जैविक, आदि। अन्य।

अंडे, सामान्य तौर पर, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, जिनमें शरीर के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक यौगिक होते हैं। तथ्य यह है कि फ्री-रेंज अंडे, अधिक स्वादिष्ट होने के अलावा, अन्य की तुलना में विटामिन ए, डी, बी 8 (कोलीन), कैल्शियम और आयरन की अधिक मात्रा में होते हैं।

इस अर्थ में , यह इस प्रकार के भोजन को चुनने के लायक है, जिसके सेवन से कई लाभ मिलते हैं। देखें!

1. हृदय रोग के खतरे को कम करता है

सूची में पहला लाभ अंडे की हृदय रोग के जोखिम को कम करने और हृदय संबंधी कार्य में सुधार करने की क्षमता है। वे दिल के लिए स्वस्थ भोजन विकल्प हैं, मुख्य रूप से फैटी एसिड और ओमेगा -3 की उपस्थिति के कारण।

मुर्गी अंडे की तुलना में फ्री-रेंज चिकन अंडे में आमतौर पर ओमेगा -3 की मात्रा दोगुनी होती है। मुर्गियां पाली जाती हैं खेतों या पिंजरों में।

2. आंखों के स्वास्थ्य में सुधार

फ्री-रेंज अंडे में मौजूद कैरोटीनॉयड आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने, नीली रोशनी के स्पेक्ट्रा को फ़िल्टर करने और एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी के रूप में कार्य करने में काम करते हैं। इसके अलावा, ये अन्य बीमारियों को रोकने में भी मदद करते हैं।

3. खोने में मदद करता हैवजन

फ्री-रेंज अंडों की उच्च प्रोटीन सामग्री तृप्ति बढ़ाती है और महान स्वास्थ्य लाभों को बढ़ावा देती है, जो वजन घटाने की प्रक्रिया में योगदान देती है।

4. लिवर के कार्य और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखता है

लिवर ठीक से काम करने के लिए कोलीन नामक मैक्रोन्यूट्रिएंट पर निर्भर करता है, यह अंडे में पाया जाने वाला पोषक तत्व है।

पर्याप्त मात्रा में, कोलीन कुछ न्यूरोलॉजिकल मुद्दों के इलाज में भी योगदान देता है जैसे अवसाद और स्मृति और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार।

5. त्वचा को स्वस्थ रखता है

अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, फ्री-रेंज चिकन अंडे में फ्री-रेंज अंडे की तुलना में अधिक विटामिन ए होता है। इसलिए, इसके सेवन से त्वचा के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण सुधार होता है।

फ्री-रेंज मुर्गियों को चारा नहीं मिलता है, इसलिए इन मामलों में अंडों में कम रसायन होते हैं, और आम अंडों की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। किसी भी तरह से, अंडे किसी भी आहार में अवश्य शामिल होने वाला सुपरफूड हैं।