من الشائع الوصول إلى السوبر ماركت أو المعرض أو محل البقالة ويكون لديك شك بشأن نوع البيض الذي يجب شراؤه ، نظرًا لأن الأصناف عادة ما تكون كثيرة: البيض والأحمر من المزرعة ، والمدى الحر ، والعضوية ، من بين أخرى.

البيض بشكل عام أغذية غنية بالعناصر الغذائية التي تحتوي على مركبات أساسية لصحة الجسم. الحقيقة هي أن البيض الحر ، بالإضافة إلى كونه ألذ بكثير ، يحتوي على كمية أكبر من الفيتامينات A ، D ، B8 (الكولين) ، الكالسيوم والحديد ، عند مقارنته بالآخرين.

بهذا المعنى ، يجدر اختيار هذا النوع من الطعام ، حيث يوفر استهلاكه العديد من الفوائد. انظر!

1. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

الفائدة الأولى في القائمة هي على وجه التحديد قدرة البيض على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين وظائف القلب والأوعية الدموية. إنها خيار غذائي صحي للقلب ، ويرجع ذلك أساسًا إلى وجود الأحماض الدهنية وأوميغا 3.

عادة ما يحتوي بيض الدجاج الحر على ضعف كمية أوميغا 3 مقارنة ببيض الدجاج. في المزارع أو الأقفاص.

2. يحسن صحة العين

تعمل الكاروتينات الموجودة في بيض النطاق الحر في الحفاظ على صحة العين ، وتصفية أطياف الضوء الأزرق وتعمل كمضادات للأكسدة ومضادات للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساعد أيضًا في منع الأمراض الأخرى.

3. يساعد في الخسارةالوزن

المحتوى العالي من البروتين في بيض النطاق الحر يزيد الشبع ويعزز الفوائد الصحية الكبيرة ، مما يساهم في عملية فقدان الوزن.

4. يحافظ على وظائف الكبد وصحة الدماغ

يعتمد الكبد على مغذيات كبيرة تسمى الكولين لتعمل بشكل صحيح ، وهي مادة مغذية موجودة في البيض.

بكميات كافية ، يساهم الكولين أيضًا في علاج بعض المشكلات العصبية مثل الاكتئاب وتحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية.

5. يحافظ على صحة الجلد

أخيرًا وليس آخرًا ، يحتوي بيض الدجاج الطليق على فيتامين أ أكثر من البيض الحر. لذلك ، فإن استهلاكه يوفر تحسينات كبيرة لصحة الجلد.

لا يتلقى الدجاج الحر علفًا ، لذلك يحتوي البيض على مواد كيميائية أقل ، في هذه الحالات ، وهو أكثر صحة من البيض العادي. في كلتا الحالتين ، يعتبر البيض من الأطعمة الخارقة التي لا بد من تناولها في أي نظام غذائي.