સુપરમાર્કેટ, વાજબી અથવા કરિયાણાની દુકાન પર પહોંચવું અને કયા પ્રકારનાં ઈંડા ખરીદવા તે અંગે શંકામાં રહેવું સામાન્ય છે, કારણ કે સામાન્ય રીતે જાતો ઘણી હોય છે: ફાર્મમાંથી સફેદ અને લાલ, ફ્રી-રેન્જ, ઓર્ગેનિક, વચ્ચે અન્ય.

ઈંડા, સામાન્ય રીતે, પોષક તત્ત્વોથી સમૃદ્ધ ખોરાક છે, જેમાં શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે આવશ્યક સંયોજનો હોય છે. હકીકત એ છે કે ફ્રી-રેન્જના ઈંડા, વધુ સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, અન્યની સરખામણીમાં વિટામિન A, D, B8 (કોલિન), કેલ્શિયમ અને આયર્નની મોટી માત્રા ધરાવે છે.

આ અર્થમાં , આ પ્રકારના ખોરાકને પસંદ કરવાનું મૂલ્યવાન છે, જેનું સેવન ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. જુઓ!

1. હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે

સૂચિમાંનો પ્રથમ ફાયદો એ છે કે ઈંડાની હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવાની અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર કાર્યને સુધારવાની ચોક્કસ ક્ષમતા છે. તેઓ હ્રદય-સ્વસ્થ ખોરાકનો વિકલ્પ છે, મુખ્યત્વે ફેટી એસિડ્સ અને ઓમેગા-3ની હાજરીને કારણે.

મુક્ત શ્રેણીના ચિકન ઈંડામાં સામાન્ય રીતે ચિકન ઈંડાની સરખામણીમાં ઓમેગા-3નું પ્રમાણ બમણું હોય છે. ખેતરોમાં કે પાંજરામાં.

2. આંખના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે

ફ્રી-રેન્જના ઈંડામાં હાજર કેરોટીનોઈડ આંખના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં, વાદળી પ્રકાશના સ્પેક્ટ્રાને ફિલ્ટર કરવા અને એન્ટીઑકિસડન્ટો અને બળતરા વિરોધી તરીકે કામ કરે છે. વધુમાં, તેઓ અન્ય રોગોને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.

3. ગુમાવવામાં મદદ કરે છેવજન

ફ્રી-રેન્જ ઈંડાની ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી તૃપ્તિમાં વધારો કરે છે અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં યોગદાન આપતા મહાન સ્વાસ્થ્ય લાભોને પ્રોત્સાહન આપે છે.

4. યકૃતના કાર્ય અને મગજના સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખે છે

યકૃત યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે કોલીન નામના મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ પર આધાર રાખે છે, જે ઇંડામાં જોવા મળતું પોષક તત્ત્વ છે.

પર્યાપ્ત માત્રામાં, કોલિન કેટલીક ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓની સારવારમાં પણ ફાળો આપે છે જેમ કે હતાશા અને મેમરી અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં સુધારો.

5. ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે છે

છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નહીં, ફ્રી રેન્જના ચિકન ઈંડામાં ફ્રી રેન્જના ઈંડા કરતાં વધુ વિટામિન A હોય છે. તેથી, તેનો વપરાશ ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે નોંધપાત્ર સુધારાઓ પૂરો પાડે છે.

ફ્રી-રેન્જની મરઘીઓને ખોરાક મળતો નથી, તેથી ઈંડામાં ઓછા રસાયણો હોય છે, આ કિસ્સામાં, અને તે સામાન્ય ઈંડા કરતાં આરોગ્યપ્રદ હોય છે. કોઈપણ રીતે, ઈંડા એ કોઈપણ આહારમાં આવશ્યક સુપરફૂડ છે.