ബാർബിക്യൂവിന്റെ കാര്യത്തിൽ, പിക്കാനയെ പലപ്പോഴും സ്‌കൂവറിന്റെ നക്ഷത്രമായി കണക്കാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നല്ല ബാർബിക്യൂ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ അണ്ണാക്കിനെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും പ്രസാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പലതരം മാംസം മുറിക്കലുകളും ഉണ്ട്. സ്‌പോട്ട്‌ലൈറ്റ് മോഷ്ടിക്കാനും ഗ്രില്ലുകളുടെ പുതിയ പ്രിയങ്കരനാകാനും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന നാല് ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ ഇന്ന് അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

1. ഫ്ലാങ്ക് സ്റ്റീക്ക്

ഫ്ലാങ്ക് സ്റ്റീക്ക് മൃദുവും രുചികരവുമായ കട്ട് ആണ്, ഗ്രില്ലിംഗിന് അനുയോജ്യമാണ്. മൃഗത്തിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് നിന്നാണ് ഇത് വരുന്നത്, അത് ചീഞ്ഞ, മാർബിൾ ഘടന നൽകുന്നു. ഫ്ലാങ്ക് സ്റ്റീക്ക് കഷണങ്ങളായി, സ്ട്രിപ്പുകളായി, അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കഷണങ്ങളായി പോലും വിളമ്പാം, അത് സന്തോഷത്തോടെ ആസ്വദിക്കാനും പൂർണ്ണമായും അഭിനന്ദിക്കാനും കഴിയും.

2. മാമിൻഹ

റമ്പ് ടിപ്പ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, മാമിൻഹ വളരെ രുചികരമായ ഒരു കട്ട് ആണ്, ഒരു കൊഴുപ്പ് പാളി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈർപ്പവും ചീഞ്ഞതുമായി നിലനിർത്തുന്നു. ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനാണ്, മുഴുവനായോ കഷ്ണങ്ങളായോ ഗ്രിൽ ചെയ്യാം, ഇടത്തരം മുതൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുക്കുമ്പോൾ അത് രുചികരമാണ്, ഇത് സ്വർണ്ണവും ക്രഞ്ചിയും ആയ പുറംതോട് രൂപപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

3. ഫ്ലാറ്റ് അയൺ സ്റ്റീക്ക്

കാളയുടെ മുൻഭാഗത്ത് നിന്ന് തോളിനോട് ചേർന്ന് എടുത്ത ഒരു മുറിവാണ് ഷോൾഡർ അല്ലെങ്കിൽ "ഷോൾഡർ" എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഫ്ലാറ്റ് അയൺ സ്റ്റീക്ക്. ഈ കട്ട് മൃദുവായതും സ്വാദുള്ളതും നല്ല അളവിൽ മാർബിളിംഗും ഉള്ളതുമാണ്, ഇത് ചീഞ്ഞ മാംസത്തിന് രുചി നിറഞ്ഞതാണ്. ഫ്ലാറ്റ് അയൺ സ്റ്റീക്ക് ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേഗത്തിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യാം, ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നുക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റും മൃദുവായ ഇന്റീരിയറും.

4. ആഞ്ചോ

ആഞ്ചോ, അല്ലെങ്കിൽ റിബെയ്, സിർലോയിൻ സ്റ്റീക്കിന്റെ മുൻവശത്ത് നിന്ന് എടുത്ത ഒരു മുറിവാണ്, അതിന്റെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മാർബിളിംഗും ബാഹ്യ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉദാരമായ പാളിയും ഇതിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. ഈ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ആഞ്ചോയെ വളരെ രുചികരവും ടെൻഡർ കട്ട് ആക്കുന്നു, മറക്കാനാവാത്ത ബാർബിക്യൂവിന് അനുയോജ്യമാണ്. ആങ്കോ തയ്യാറാക്കാൻ, ഇത് ഇടത്തരം മുതൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കൊഴുപ്പ് ഉരുകാനും മാംസത്തെ പൊതിയാനും അനുവദിക്കുകയും ചീഞ്ഞതും സ്വാദും ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ മീറ്റ് കട്ട് ഓപ്ഷനുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് നൽകും. പരമ്പരാഗത പികാനയ്ക്ക് അപ്പുറത്തേക്ക് പോകുന്ന അതിഥികൾക്ക് അതുല്യവും രുചികരവുമായ അനുഭവം. കൂടാതെ, ഈ മുറിവുകൾ മാരിനേഡുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോസുകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് അവയുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ കൂടുതൽ ഊന്നിപ്പറയുകയും നിങ്ങളുടെ ബാർബിക്യൂവിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്പർശം നൽകുകയും ചെയ്യാം.

നല്ല ബാർബിക്യൂവിന്റെ വിജയവും ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നത് മറക്കരുത്. തിരഞ്ഞെടുത്ത മാംസത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം. അതിനാൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും വിശ്വസനീയമായ ഇറച്ചിക്കടകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കട്ട് വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക, സാധ്യമെങ്കിൽ, സുസ്ഥിരവും ധാർമ്മികവുമായ രീതിയിൽ വളർത്തുന്ന മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

മറ്റൊരു പ്രധാന ടിപ്പ്, സലാഡുകൾ പോലെയുള്ള സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ സമന്വയിപ്പിക്കാമെന്ന് അറിയുക എന്നതാണ്. ഫാറോഫകളും ബ്രെഡുകളും, എല്ലാ അണ്ണാക്കുകളും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന പൂർണ്ണവും സമതുലിതമായതുമായ ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കാൻ. കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, പാനീയങ്ങൾ മറക്കരുത്: ഒരു നല്ല തണുത്ത ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇളം ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ആകാംഈ മുറിവുകളുമായി യോജിപ്പിക്കാനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾ.

ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കൊപ്പം, നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ബാർബിക്യൂ വിജയകരമാവുകയും അവിടെയുള്ള എല്ലാവരുടെയും ഓർമ്മയിൽ പതിഞ്ഞിരിക്കുകയും ചെയ്യും. മാംസാഹാരങ്ങളുടെ ലോകത്തേക്ക് കടക്കുക, അവിശ്വസനീയമായ രുചികൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുക!