பார்பிக்யூவைப் பொறுத்தவரை, பிகன்ஹா பெரும்பாலும் சறுக்கலின் நட்சத்திரமாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், பலவிதமான இறைச்சி வெட்டுக்கள் உள்ளன, அவை நல்ல பார்பிக்யூவை விரும்புவோரின் அண்ணத்தை ஆச்சரியப்படுத்தலாம். இன்று, ஸ்பாட்லைட்டைத் திருடி, கிரில்ஸின் புதிய அன்பர்களாக மாறுவதற்கு உறுதியளிக்கும் நான்கு விருப்பங்களை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

1. ஃபிளாங்க் ஸ்டீக்

ப்ளாங்க் ஸ்டீக் ஒரு மென்மையான மற்றும் சுவையான வெட்டு, கிரில் செய்வதற்கு ஏற்றது. இது விலங்கின் பின்புறத்திலிருந்து வருகிறது, இது ஒரு தாகமான, பளிங்கு அமைப்பை அளிக்கிறது. பக்கவாட்டு மாமிசத்தை துண்டாக்கி, கீற்றுகளாகவோ அல்லது பெரிய துண்டுகளாகவோ பரிமாறலாம், மகிழ்ச்சியுடன் ருசிக்க மற்றும் முழுமையாகப் பாராட்டப்படும்.

2. மமின்ஹா

ரம்ப் டிப் என்றும் அழைக்கப்படும், மாமின்ஹா ​​மிகவும் சுவையான வெட்டு, இது தயாரிப்பின் போது ஈரப்பதமாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும் கொழுப்பு அடுக்கு. மார்பகம் ஒரு பல்துறை விருப்பமாகும், மேலும் அதை முழுவதுமாகவோ அல்லது துண்டுகளாகவோ சுடலாம், மேலும் நடுத்தர முதல் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கும்போது சுவையாக இருக்கும், இது தங்க மற்றும் மொறுமொறுப்பான மேலோடு உருவாக அனுமதிக்கிறது.

3. தட்டையான இரும்பு ஸ்டீக்

தட்டையான இரும்பு ஸ்டீக், தோள்பட்டை அல்லது "தோள்பட்டை" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது எருது முன் தோள்பட்டைக்கு அருகில் எடுக்கப்பட்ட ஒரு வெட்டு ஆகும். இந்த வெட்டு மென்மையானது, சுவையானது மற்றும் ஒரு நல்ல அளவு பளிங்கு உள்ளது, இதன் விளைவாக சுவை நிறைந்த ஒரு ஜூசி இறைச்சி கிடைக்கும். பிளாட் அயர்ன் ஸ்டீக் அதிக வெப்பத்தில் விரைவாக வறுக்கப்படலாம், இது உறுதி செய்யப்படுகிறதுமிருதுவான மேலோடு மற்றும் மென்மையான உட்புறம்.

4. ஆஞ்சோ

ஆஞ்சோ, அல்லது ரிபே, சர்லோயின் ஸ்டீக்கின் முன்புறத்தில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட ஒரு வெட்டு ஆகும், இது அதிக அளவு பளிங்கு மற்றும் வெளிப்புற கொழுப்பின் தாராள அடுக்கு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த குணாதிசயங்கள் நங்கூரத்தை மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றுகின்றன, மறக்க முடியாத பார்பிக்யூவிற்கு ஏற்றது. நங்கூரத்தை தயார் செய்ய, நடுத்தர முதல் அதிக வெப்பத்தில் கிரில் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, கொழுப்பு உருகி இறைச்சியை உறைய அனுமதிக்கிறது, சாறு மற்றும் சுவையை உறுதி செய்கிறது.

இந்த இறைச்சி வெட்டு விருப்பங்களை ஆராய்வதன் மூலம், நீங்கள் நிச்சயமாக உங்களுக்கு வழங்குவீர்கள். விருந்தினர்கள் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் சுவையான அனுபவத்தை, பாரம்பரிய பிகான்ஹாவிற்கு அப்பால் செல்கிறார்கள். கூடுதலாக, இந்த வெட்டுக்கள் மரினேட்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் சாஸ்கள் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்படலாம், அவற்றின் சுவைகளை மேலும் உச்சரித்து, உங்கள் பார்பிக்யூவுக்கு ஒரு சிறப்புத் தொடுப்பை அளிக்கும்.

ஒரு நல்ல பார்பிக்யூவின் வெற்றியும் சார்ந்துள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சியின் தரம். எனவே, எப்போதும் நம்பகமான இறைச்சிக் கடைகளில் உங்கள் வெட்டுக்களை வாங்க முயற்சிக்கவும், முடிந்தால், நிலையான மற்றும் நெறிமுறையில் வளர்க்கப்படும் விலங்குகளின் இறைச்சியைத் தேர்வு செய்யவும்.

மற்றொரு முக்கியமான உதவிக்குறிப்பு, சாலடுகள் போன்ற பக்க உணவுகளை எவ்வாறு ஒத்திசைப்பது என்பதை அறிவது. ஃபரோஃபாஸ் மற்றும் ரொட்டிகள், அனைத்து அண்ணங்களையும் மகிழ்விக்கும் முழுமையான மற்றும் சீரான மெனுவை உருவாக்க. மற்றும், நிச்சயமாக, பானங்கள் மறக்க வேண்டாம்: ஒரு நல்ல குளிர் பீர் அல்லது ஒரு ஒளி சிவப்பு ஒயின் இருக்க முடியும்இந்த வெட்டுக்களுடன் ஒத்திசைவதற்கான சிறந்த விருப்பங்கள்.

இந்த பரிந்துரைகளுடன், உங்கள் அடுத்த பார்பிக்யூ வெற்றிகரமாக இருக்கும், மேலும் அங்கிருந்த அனைவரின் நினைவிலும் பொறிக்கப்படும். இறைச்சி வெட்டு உலகிற்குள் நுழைந்து, உங்கள் விருந்தினர்களை நம்பமுடியாத சுவைகளுடன் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்!