Сонгино нь олон хоолны жоронд, тэр ч байтугай бидний өдөр тутмын будаанд ч хэрэгтэй байдаг. Хэрэв та гал тогооны өрөөнд шинээр орж байгаа эсвэл зүгээр л техникээ сайжруулахыг хүсч байгаа бол сонгино хэрчих дөрвөн аргыг сураарай!

Сонгино хэрчих нь хоол хийх тийм ч таатай ажил биш, нүд нь шатаж, нулимстай байдаг. уналт. Гэсэн хэдий ч энэ найрлага нь маш онцгой амтыг нэмдэг.

Зүссэн төрөл бүр нь өөр төрлийн хоолонд илүү сайн зохицдог. Үүнийг харгалзан хэрхэн зүсэх, хэзээ хэрэглэхээ мэдэх нь гал тогооны өрөөнд маш чухал юм.

Янз бүрийн зүсэлтийг сурахын тулд зүсэх гадаргуу, маш хурц хутга, сонгино хэрэгтэй болно. Мөн сурах их хүсэл эрмэлзэлтэй байх нь чухал!

сонгины хэрчмүүд

Ням гарагийн үдийн хоолонд бүхэл бүтэн гэр бүлийг гайхшруулахын тулд сонгино хэрчиж сурцгаая: Жулиен, Эминсэ, Бруноиз ба Сиселер.

Эминсе: хэрчсэн сонгино

Зураг: Shutterstock

Хэдийгээр гоё нэртэй ч энэ төрлийн зүслэг нь сонгино хэрчихэд хамгийн энгийн аргуудын нэг юм. Энэ зүсмэл нь сонгинотой стейк хийж, оройн хоолондоо гэнэтийн бэлэг барихад тохиромжтой.

Зүсмэлийн хэлбэрийг олж авахын тулд эхлээд хүнсний үндэсийг хальсалж, илүүдэл хэсгийг нь арилгах хэрэгтэй. Дараа нь сонгиноыг уртын дагуу хагасаар нь хасах шаардлагатай. Одоо,сонгиноо хамгийн богино ирмэгээс нь эхлээд өөрийн хүссэн зузаан хүртэл хэрчинэ.

Жулиен: тууз болгон хайчилж ав

Зураг: Shutterstock

Өмнөх зүсэлттэй адил сонгино хальсалж, илүүдэл үндсийг зайлуулах шаардлагатай. Дараа нь сонгины нэг үзүүрийг огтолж, суурь үүсгэнэ.

Хоолыг эгц байрлуулж, уртаар нь хагасаар нь хэрчинэ. Дараа нь уртын дагуу жижиг зүслэг хийнэ. Дуусмагц сонгины давхаргыг салгана.

Бруноз: сонгиноыг жижиг шоо болгон хуваана

Зураг: Shutterstock

Жулиеныг хэрхэн хэрчиж сурна уу? Одоо жижиг шоо урлах урлагийг эзэмших боломжтой болно. Үүнийг хийхийн тулд та Жулиенны зүслэгт хүрэх алхмуудыг дагана уу, дараа нь та туузыг самбар дээр байрлуулж, жижиг шоо болгон хуваана.

Ciseler: дунд шоо

Фото: Shutterstock

Энэ бол гал тогооны өрөөний хамгийн энгийн зүслэгүүдийн нэг бөгөөд үүнийг та аль хэдийн хийх боломжтой, гэхдээ бид үүнийг алхам алхмаар тайлбарлах болно.

Хоолноос хальс, үндсийг нь салгаж аваад нэг үзүүрийг нь огтолж, сонгино дээр зогсох суурь болгоно. Дараа нь уртын дагуу хагасыг нь зүснэ.

Хагасыг нь хажуу тийш нь тавиад зүсэж (сонгины нөгөө үзүүрт хүрэх ёсгүй) хэлбэрээ алдахгүйн тулд зүснэ. сонгино хайчилж авдахин хагас болгон дахин, нөгөө үзүүрийн төгсгөлд хүрэхгүйгээр бүх туузыг хамтад нь барина.

Одоо та сонгиноо хэвтээ байдлаар огтолж, дунд зэргийн шоо хэлбэртэй нийтлэг хэлбэрийг авах боломжтой болно. хэд хэдэн жоронд хэрэглэдэг.