پیاز په ډیری پخلنځي ترکیبونو کې اړین دي، حتی زموږ په ګرانو ورځنیو وریجو کې. که تاسو پخلنځي ته د ننوتلو لپاره نوي یاست، یا یوازې غواړئ خپل تخنیک ته وده ورکړئ، د پیاز پرې کولو دا څلور لارې زده کړئ!

د پیاز پرې کول یقینا د پخلي ترټولو خوندور کار نه دی، سترګې سوځوي او اوښکې بهیږي. سقوط په هرصورت، دا اجزا یو ډیر ځانګړی خوند اضافه کوي.

هر ډول کټ د یو بل ډول ډوډۍ سره غوره کوي. د دې په نظر کې نیولو سره، پوهیدل چې څنګه پرې کول او کله یې کارول په پخلنځي کې اړین دي.

د پرې کولو مختلف ډولونو زده کولو لپاره، تاسو د پرې کولو سطح، یو ډیر تیز چاقو او پیاز ته اړتیا لرئ. همدا رنګه، دا مهمه ده چې د زده کړې لپاره ډیره لیوالتیا ولرئ!

د پیاز پرې کول

د یکشنبې د غرمې ډوډۍ لپاره د ټولې کورنۍ حیرانتیا لپاره، راځئ چې د پیاز ځینې ټوټې زده کړو: جولین، ایمینسي، برونیس او سیسلر.

ایمینسي: ټوټه شوي پیاز

عکس: شټرسټاک

په زړه پورې نوم سره سره، دا ډول کټ یو له ساده څخه دی کله چې د پیاز پرې کولو خبره راځي. دا کټ د پیاز سره د سټیک جوړولو لپاره مناسب دی او د شپې په ډوډۍ کې حیرانتیا لري.

د ټوټې شکل ترلاسه کولو لپاره، په پیل کې، دا اړینه ده چې لومړی د خواړو ریښې پاکې او لیرې کړئ. بیا، دا اړینه ده چې پیاز په نیمایي کې د اوږدوالي سره سم پرې کړئ. اوس،پیاز د هغه ضخامت سره ټوټه کړئ چې تاسو یې غوره کوئ، د لنډې څنډې سره پیل کړئ.

جولین: په پټو کې پرې کړئ

عکس: شټرسټاک

لکه څنګه چې د تیر کټ سره، دا اړینه ده چې پیاز وخورئ او اضافي ریښې لرې کړئ. بیا د پیاز یوه پایه پرې کړئ ترڅو بنسټ جوړ شي.

خواړه په مستقیم ډول کېږدئ او په نیمایي کې یې پرې کړئ. بیا په اوږدوالي کې کوچنۍ ټوټې کړئ. کله چې بشپړ شي، د پیازو پرتونه جلا کړئ.

برونوز: پیاز په کوچنیو کیوبونو

عکس: شټرسټاک

د جولین د پرې کولو څرنګوالی زده کړئ؟ اوس به دا ممکنه وي چې د کوچني کیوبونو هنر کې مهارت ترلاسه کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو به د جولین کټ ته د رسیدو لپاره مرحلې تعقیب کړئ، بیا به تاسو په تخته کې پټې واچوئ او په کوچنیو کیوبونو بدلولو لپاره به یې پرې کړئ.

سیسلر: متوسط ​​​​کیوبونه

عکس: شټرسټاک

دا په پخلنځي کې یو له خورا لومړني کټونو څخه دی ، کوم چې تاسو یقینا دمخه د ترسره کولو وړ یاست ، مګر حتی موږ به یې ګام په ګام تشریح کړو.

پوستکي او ریښې له خواړو څخه لرې کړئ، بیا یې یو پای پرې کړئ ترڅو پیاز په پای کې ودریږي. بیا یې په نیمه اوږدوالي کې پرې کړئ.

یوه برخه یې څنګ ته کېږدئ او پرې یې کړئ (دوی باید د پیاز بلې پای ته ونه رسیږي) تر څو خپل شکل له لاسه ورنکړي. پیاز پرې کړئپه نیمایي کې بیا، بیا، پرته له دې چې د بل پای پای ته ورسیږئ، په دې توګه ټولې پټې یوځای ونیسئ.

اوس به تاسو وکولی شئ پیاز په افقی ډول پرې کړئ او د متوسط ​​​​کیوبونو دومره عام شکل ترلاسه کړئ چې کیدی شي. په څو ترکیبونو کې کارول کیږي.