#LES-SORBIERS

Brasiliansk og global finansmarkedsvakt: Hold deg informert i dagens økonomi

Agribusiness 

Bli en mester på kjøkkenet: Mestre 4 måter å kutte løk på som en kokk

Michael Johnson
Bli en mester på kjøkkenet: Mestre 4 måter å kutte løk på som en kokk
Michael Johnson

Løk er nødvendig i mange kulinariske oppskrifter, selv i vår kjære hverdagsris. Hvis du er ny til å begi deg ut på kjøkkenet, eller bare ønsker å forbedre teknikken, lær deg disse fire måtene å kutte løk på!

Å kutte løk er absolutt ikke den hyggeligste oppgaven med å lage mat, øynene brenner og tårer falle. Denne ingrediensen tilfører imidlertid en helt spesiell smak.

Hver type kutt tilpasser seg bedre til en annen type rett. I lys av dette er det viktig å vite hvordan du skal kutte og når du skal bruke det på kjøkkenet.

For å lære de forskjellige skjæretypene trenger du en skjæreflate, en veldig skarp kniv og en løk. Dessuten er det viktig å ha mye lyst til å lære!

Løkkutt

For å overraske hele familien til søndagslunsj, la oss lære noen løkkutt: Julienne, Emincé, Brunoise og Ciseler.

Emincé: løk i skiver

Foto: Shutterstock

Til tross for det fancy navnet, er denne typen kutt en av de enkleste når det kommer til å skjære løk. Dette snittet er perfekt for å lage den biffen med løk og overraske på en middag.

For å oppnå formen på skiver, er det først nødvendig å skrelle og fjerne overskuddet av roten til maten. Deretter er det nødvendig å kutte løken i to i henhold til lengden. Nå,skjær løken i den tykkelsen du foretrekker, og start med den korteste kanten.

Julienne: kuttet i strimler

Foto: Shutterstock

Som med forrige kuttet, er det nødvendig å skrelle løken og fjerne overflødig rot. Skjær så av den ene enden av løken for å danne en base.

Sett maten oppreist og skjær den i to på langs. Lag så små kutt på langs. Når du er ferdig, skiller du løklagene.

Brunoise: løk i små terninger

Foto: Shutterstock

Lær hvordan du skjærer Julienne? Nå blir det mulig å mestre kunsten med bittesmå kuber. For å gjøre dette følger du fremgangsmåten for å nå Julienne-snittet, deretter skal du legge strimlene på brettet og kutte dem for å bli til små terninger.

Ciseler: medium kuber

Foto: Shutterstock

Dette er en av de mest grunnleggende kuttene på kjøkkenet, som du sikkert allerede er i stand til å gjøre, men likevel vil vi forklare det steg for steg.

Fjern skall og røtter fra maten, og skjær deretter av den ene enden for å danne en base for at løken kan stå på ende. Deretter skjærer du den i to på langs.

Se også: Monarchy on the Rise: Hvor konger og dronninger fortsatt hersker over suverene!

Legg en av halvdelene på siden og kutt (de skal ikke nå den andre enden av løken) slik at den ikke ender opp med å miste formen. kutt løkeni to igjen, igjen, uten å nå enden av den andre enden, og dermed holde alle strimlene sammen.

Nå vil du kunne kutte løken horisontalt og få den så vanlige formen på mellomstore terninger som kan være brukt i flere oppskrifter.

Se også: Lær hvordan du planter peanøttgress og hvilken omsorg som er nødvendig for arten

Michael Johnson

Jeremy Cruz er en erfaren finansekspert med en dyp forståelse av det brasilianske og globale markedet. Med over to tiår med erfaring i bransjen, har Jeremy en imponerende merittliste med å analysere markedstrender og gi verdifull innsikt til både investorer og fagfolk.Etter å ha oppnådd sin mastergrad i finans fra et anerkjent universitet, begynte Jeremy på en vellykket karriere innen investeringsbank, hvor han finpusset ferdighetene sine i å analysere komplekse økonomiske data og utvikle investeringsstrategier. Hans medfødte evne til å forutsi markedsbevegelser og identifisere lukrative muligheter førte til at han ble anerkjent som en pålitelig rådgiver blant sine jevnaldrende.Med en lidenskap for å dele sin kunnskap og ekspertise, startet Jeremy bloggen sin, Hold deg oppdatert med all informasjon om de brasilianske og globale finansmarkedene, for å gi leserne oppdatert og innsiktsfullt innhold. Gjennom bloggen sin har han som mål å gi leserne den informasjonen de trenger for å ta informerte økonomiske beslutninger.Jeremys ekspertise strekker seg utover blogging. Han har blitt invitert som gjestetaler på en rekke industrikonferanser og seminarer hvor han deler sine investeringsstrategier og innsikter. Kombinasjonen av hans praktiske erfaring og tekniske ekspertise gjør ham til en ettertraktet foredragsholder blant investeringseksperter og aspirerende investorer.I tillegg til sitt arbeid ifinansbransjen, er Jeremy en ivrig reisende med en stor interesse for å utforske ulike kulturer. Dette globale perspektivet lar ham forstå sammenhengen mellom finansmarkedene og gi unik innsikt i hvordan globale hendelser påvirker investeringsmuligheter.Enten du er en erfaren investor eller noen som ønsker å forstå kompleksiteten i finansmarkedene, gir Jeremy Cruz sin blogg et vell av kunnskap og uvurderlige råd. Følg med på bloggen hans for å få en grundig forståelse av de brasilianske og globale finansmarkedene og ligge et skritt foran i din økonomiske reise.