Ang okra ay isang napaka-versatile na gulay sa pagluluto, bukod pa sa pagiging napakasustansya, at maaaring gamitin sa mga pinaka-iba't ibang recipe. Nagdadala ito ng makinis na lasa at malambot na texture sa ulam, na napakahusay sa mga karne, sarsa, gulay at iba pa. kapag hinihiwa o niluto. Ang malansa at malagkit na substance na ito ay maaaring mag-iwan sa ulam na may hindi kanais-nais na hitsura at pagkakapare-pareho, na nakakabawas sa isang mahusay na recipe.

Kaya, kung isa ka sa mga taong hindi talaga marunong mag-alis ng drool , ngunit ayaw tumigil sa paggamit ng okra sa iyong mga ulam, huwag ka nang mag-alala: tiyak na aalis ka rito na marunong maghiwa at magluto ng gulay na walang malagkit na sangkap.

Paano maghanda okra without drool

Mayroong ilang mga paraan na ibinabahagi ng mga kusinero at chef, ngunit dito ay ipapaliwanag natin ang tatlong pangunahing, na sapat na para mawala ang sakit ng ulo na dulot ng okra slime. Tingnan ito sa ibaba!

Alisin ang laway mula sa okra sa isang kawali

Isa sa pinakasimpleng paraan upang alisin ang laway sa okra ay ang paggamit ng kawali, isang kaunting mantika o langis ng oliba at isang bagay na gagamitin bilang timbang. Sundin lang ang hakbang-hakbang:

• Hiwain ang okra;
• Painitin ang non-stick frying pan;
• Maglagay ng string nglangis;
• Ilagay ang okra sa kawali, na ang loob ay nakaharap sa ibaba;
• Lagyan ng timbang ang ibabaw ng okra upang hindi ito gumalaw.

Pag-alis ng okra drool na may suka

Para sa pamamaraang ito, gagamit ka ng kawali, mantika, suka, bawang at ilang pampalasa sa panlasa, gaya ng pepper- kingdom at asin. Napakasimple ng hakbang-hakbang, tulad ng sumusunod:

• Linisin ang okra gamit ang basang tela at gupitin ito, alisin ang mga tangkay;
• Magpainit ng masaganang wire ng langis sa ang kawali;
• Igisa ang 3 clove ng bawang na tinadtad na;
• Ilagay ang okra at timplahan ng black pepper, asin at kung ano pang gusto mo;
• Pagkatapos ihalo ang lahat, ilagay 4 na kutsarang suka;
• Takpan ang kawali at ibaba ang apoy;
• Hayaan itong maluto ng ilang minuto, magdagdag ng tubig at haluin kung kinakailangan;
• Kapag ang okra ay ginintuang kayumanggi, handa na itong ihain.

Pag-alis ng okra slime na may langis ng oliba

Sa wakas, ang huling paraan ay medyo katulad sa unang itinuro dito , ngunit may ilang pagkakaiba sa paghahanda. Upang alisin ang drool na may langis ng oliba, kakailanganin mo ng kawali, bawang at pampalasa, sundin ang hakbang-hakbang:

• Hugasan ang okra, alisin ang mga tangkay at gupitin sa manipis na hiwa;
• Magpainit ng kawali na may langis ng oliba;
• Igisa ang bawang na may mga pampalasa;
• Idagdag ang okra, itim na paminta at pampalasa mula sa iyonglasa;
• Magluto ng ilang minuto, haluin kung kinakailangan;
• Lagyan ng kaunting mantika at iprito hanggang sa maging pantay na kayumanggi ang okra.