бамијата е многу разновиден зеленчук во готвењето, покрај тоа што е многу хранлив и може да се користи во најразновидните рецепти. Донесува мазен вкус и мека текстура на садот, што одлично оди со месо, сосови, зеленчук и слично, кога е исечено или сварено. Оваа лигава, леплива супстанца може да го остави садот со непријатен изглед и конзистентност, што го нарушува одличен рецепт.

Значи, ако сте еден од оние луѓе кои навистина не знаат како да се ослободат од лигавење , но не сака да престане да користи бамја во вашите јадења, не грижете се повеќе: дефинитивно ќе заминете од тука знаејќи како да го исечете и зготвите зеленчукот без леплива материја.

Како да се подготвите бамја без лига

Постојат неколку начини кои ги споделуваат готвачите и готвачите, но овде ќе ги објасниме трите главни, кои ќе бидат доволни за да се ослободите од главоболката предизвикана од лигите од бамја. Проверете го подолу!

Отстранете ја лигавицата од бамјата во тава за пржење

Еден од наједноставните начини да ја отстраните лигите од бамјите е користење на тава за пржење, малку масло или маслиново масло и нешто да се користи како тежина. Само следете го чекор по чекор:

• Исечете ги бамите на ленти;
• Загрејте ја нелепливата тава;
• Поставете низа одмасло;
• Бамите ставете ги во тавче, со внатрешната страна свртена надолу;
• Над бамите ставете тег за да не се поместува.

Отстранување на лига од бамја со оцет

За овој метод ќе користите тава, масло, оцет, лук и некои зачини по вкус, како што е царството на пиперката и сол. Чекор по чекор е многу едноставен, и тоа:

• Исчистете ја бамјата со влажна крпа и исечете ја на парчиња, отстранувајќи ги стебленцата;
• Загрејте ја обилната жица масло во тавата;
• Пржете 3 чешниња лук веќе исечкани;
• Ставете ги бамјите и зачинете со црн пипер, сол и што друго сакате;
• Откако сè ќе измешате, додадете 4 лажици оцет;
• Покријте ја тавата и намалете ја топлината;
• Оставете да се вари неколку минути, додавајќи вода и промешајте кога е потребно;
• Кога бамјата е златно кафеава, спремен е за сервирање.

Ослободување од лигите од бамја со маслиново масло

Конечно, последниот метод е релативно сличен со првиот научен овде , но со одредени разлики во подготовката. За да ја отстраните лигавицата со маслиново масло, ќе ви треба тавче, лук и зачини, следете го чекор по чекор:

• Измијте ги бамите, извадете ги стебленцата и исечете ги на тенки парчиња;
• Загрејте ја тавата со маслиново масло;
• Пржете го лукот со зачини;
• Додадете ги бамјата, црниот пипер и зачините од вашатавкус;
• Гответе неколку минути, мешајќи кога е потребно;
• Додадете уште малку масло и пржете ги додека бамјата рамномерно порумени.