กระเจี๊ยบเขียวไม่มีน้ำลายไหล ดู 3 วิธีปรุงผักไม่ให้ติด!
สารบัญ
กระเจี๊ยบเขียว เป็นผักที่มีประโยชน์มากในการปรุงอาหาร นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงแล้ว ยังสามารถนำมาใช้ในสูตรอาหารที่หลากหลายที่สุดได้อีกด้วย นำรสชาติที่นุ่มนวลและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลมาสู่จานซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ซอส ผัก และอื่นๆ เมื่อหั่นหรือปรุง สารเหนียวลื่นนี้อาจทำให้จานมีรูปลักษณ์ที่ไม่น่ารับประทานและคงเส้นคงวา ทำให้เสียสมาธิในการทำอาหาร
ดูสิ่งนี้ด้วย: ทำเช่นนี้เพื่อซ่อนข้อความ WhatsApp ของคุณ ซึ่งง่ายมากดังนั้น หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ไม่รู้วิธีกำจัดน้ำลายจริงๆ แต่ไม่ต้องการเลิกใช้กระเจี๊ยบเขียวในจานอาหารของคุณ ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป คุณจะออกจากที่นี่ได้อย่างแน่นอนโดยรู้วิธีหั่นและปรุงผักโดยไม่ใช้สารเหนียว
วิธีเตรียม กระเจี๊ยบเขียวที่ไม่มีน้ำลายไหล
มีหลายวิธีร่วมกันโดยพ่อครัวและแม่ครัว แต่ในที่นี้เราจะอธิบาย 3 วิธีหลัก ซึ่งจะเพียงพอที่จะกำจัดอาการปวดหัวที่เกิดจากเมือกกระเจี๊ยบเขียว ตรวจสอบด้านล่างนี้!
นำน้ำลายออกจากกระเจี๊ยบเขียวในกระทะ
วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการกำจัดน้ำลายออกจากกระเจี๊ยบคือการใช้กระทะ น้ำมันเล็กน้อยหรือน้ำมันมะกอกและสิ่งที่ใช้เป็นน้ำหนัก เพียงทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอน:
ดูสิ่งนี้ด้วย: คนที่มีความทะเยอทะยานมักจะมีลักษณะ 7 ประการนี้- หั่นกระเจี๊ยบเป็นเส้นๆ
- ตั้งกระทะเคลือบสารกันติดให้ร้อน
- วางเส้นน้ำมัน
- วางกระเจี๊ยบเขียวลงในกระทะโดยให้ด้านในคว่ำลง
- วางตุ้มน้ำหนักไว้ด้านบนของกระเจี๊ยบเพื่อไม่ให้มันเคลื่อนที่
สำหรับวิธีนี้ คุณจะต้องใช้กระทะ น้ำมัน น้ำส้มสายชู กระเทียม และเครื่องปรุงบางอย่างเพื่อลิ้มรส เช่น พริกไทย และเกลือ ขั้นตอนทีละขั้นตอนนั้นง่ายมาก ดังนี้:
- ทำความสะอาดกระเจี๊ยบเขียวด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เอาก้านออก
- อุ่นสายน้ำมันให้ร้อน กระทะ;
- ผัดกระเทียม 3 กลีบที่สับแล้ว;
- ใส่กระเจี๊ยบเขียวลงไปแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือ และอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
- หลังจากผสมทุกอย่างแล้ว ใส่ น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
- ปิดฝากระทะและลดไฟลง
- ปล่อยให้สุกสักครู่ เติมน้ำและคนเมื่อจำเป็น
- เมื่อกระเจี๊ยบเขียวได้ที่ สีน้ำตาลทองก็พร้อมเสิร์ฟ
กำจัดเมือกกระเจี๊ยบด้วยน้ำมันมะกอก
สุดท้าย วิธีสุดท้าย ค่อนข้างคล้ายกับวิธีแรกที่สอนที่นี่ แต่ด้วยความแตกต่างบางประการในการเตรียมตัว ในการขจัดน้ำลายด้วยน้ำมันมะกอก คุณจะต้องใช้กระทะ กระเทียม และเครื่องปรุง ทำตามขั้นตอน:
- ล้างกระเจี๊ยบเขียว เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกให้ร้อน
- ผัดกระเทียมกับเครื่องเทศ
- ใส่กระเจี๊ยบเขียว พริกไทยดำ และเครื่องเทศจากชิมรส
- ปรุงสักครู่ กวนเมื่อจำเป็น
- เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยแล้วทอดจนกระเจี๊ยบมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
