ఓక్రా అనేది వంటలో చాలా బహుముఖ కూరగాయ, ఇది చాలా పోషకమైనది మరియు చాలా వైవిధ్యమైన వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది వంటకు మృదువైన రుచిని మరియు మృదువైన ఆకృతిని తెస్తుంది, ఇది మాంసాలు, సాస్‌లు, కూరగాయలు మరియు వంటి వాటితో బాగా వెళ్తుంది. ఈ సన్నగా, జిగటగా ఉండే పదార్ధం డిష్‌ను అసహ్యకరమైన రూపాన్ని మరియు అనుగుణ్యతతో వదిలివేయగలదు, గొప్ప వంటకాన్ని దూరం చేస్తుంది.

కాబట్టి, మీరు నిజంగా చొంగను ఎలా వదిలించుకోవాలో తెలియని వ్యక్తులలో ఒకరు అయితే , కానీ మీ వంటలలో ఓక్రాను ఉపయోగించడం మానేయడం ఇష్టం లేదు, ఇక చింతించకండి: కూరగాయను అంటుకునే పదార్ధం లేకుండా కట్ చేసి ఉడికించడం ఎలాగో తెలుసుకుని మీరు ఖచ్చితంగా ఇక్కడికి వెళ్లిపోతారు.

ఎలా సిద్ధం చేయాలి డ్రోల్ లేకుండా ఓక్రా

కుక్‌లు మరియు చెఫ్‌లు పంచుకునే అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, అయితే ఇక్కడ మేము మూడు ప్రధానమైన వాటిని వివరిస్తాము, ఇవి ఓక్రా బురద వల్ల కలిగే తలనొప్పిని వదిలించుకోవడానికి సరిపోతాయి. దీన్ని దిగువన తనిఖీ చేయండి!

ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో ఓక్రా నుండి డ్రోల్‌ను తీసివేయండి

ఓక్రా నుండి డ్రోల్‌ను తొలగించడానికి సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి ఫ్రైయింగ్ పాన్, a కొద్దిగా నూనె లేదా ఆలివ్ నూనె మరియు బరువుగా ఉపయోగించడానికి ఏదైనా. దశల వారీగా అనుసరించండి:

• ఓక్రాను స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి;
• నాన్-స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్‌ను వేడి చేయండి;
• ఒక స్ట్రింగ్ ఉంచండినూనె;
• ఓక్రాను పాన్‌లో ఉంచండి, లోపలి భాగం క్రిందికి ఎదురుగా ఉంటుంది;
• ఓక్రా కదలకుండా దాని పైన ఒక బరువు ఉంచండి.

ఈ పద్ధతి కోసం, మీరు పాన్, నూనె, వెనిగర్, వెల్లుల్లి మరియు పెప్పర్-కింగ్‌డమ్ వంటి కొన్ని మసాలా దినుసులను రుచి కోసం ఉపయోగిస్తారు. మరియు ఉప్పు. ఈ క్రింది విధంగా దశలవారీ చాలా సులభం:

• ఓక్రాను తడిగా ఉన్న గుడ్డతో శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, కాండాలను తీసివేసి,
• ఉదారమైన నూనెను వేడి చేయండి. పాన్;
• ఇప్పటికే తరిగిన వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలను వేయండి;
• ఓక్రాను ఉంచండి మరియు నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మీరు ఇష్టపడే వాటితో సీజన్ చేయండి;
• అన్నీ మిక్స్ చేసిన తర్వాత, జోడించండి 4 టేబుల్‌స్పూన్‌ల వెనిగర్;
• పాన్‌ను మూతపెట్టి, వేడిని తగ్గించండి;
• కొన్ని నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి, నీటిని జోడించి, అవసరమైనప్పుడు కదిలించు;
• ఓక్రా ఉన్నప్పుడు బంగారు గోధుమ రంగు, ఇది సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

ఆలివ్ ఆయిల్‌తో ఓక్రా బురదను వదిలించుకోవడం

చివరిగా, చివరి పద్ధతి ఇక్కడ మొదట బోధించిన దానితో సమానంగా ఉంటుంది , కానీ తయారీలో కొన్ని తేడాలతో. ఆలివ్ నూనెతో డ్రూల్‌ను తొలగించడానికి, మీకు వేయించడానికి పాన్, వెల్లుల్లి మరియు మసాలా దినుసులు అవసరం, దశల వారీగా అనుసరించండి:

• ఓక్రాను కడగాలి, కాండాలను తీసివేసి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి;
• ఆలివ్ నూనెతో ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేడి చేయండి;
• వెల్లుల్లిని సుగంధ ద్రవ్యాలతో వేయండి;
• మీ నుండి ఓక్రా, నల్ల మిరియాలు మరియు సుగంధాలను జోడించండిరుచి;
• కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి, అవసరమైనప్పుడు కదిలించు;
• కొంచెం నూనె వేసి, ఓక్రా సమానంగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.