OVO je najbolji čili za zdravlje; Razumjeti razliku između zelene, žute i crvene
Kuhanje s paprikom čini veliku razliku u okusu hrane, osim što je odličan izvor vitamina. To znači da njihovo dodavanje u hranu ili jedenje u obliku salate može uvelike poboljšati vaše zdravlje.
Vidi također: Rijetki novčić od 5 centi privlači pažnju kolekcionara; znati što je toNo, sigurno ste primijetili da postoje tri vrste paprika, koje osim što imaju vrlo različite boje, razlikuju se i po okusu. Ima onih koji vole jedno više od drugog, a ima i onih koji cijene sva tri, pa ih čak i koriste zajedno pri jelu. Sve je dozvoljeno, budući da su tako dobri za vaše zdravlje.
Ali znate li koja je stvarna razlika između njih? Shvatite što uzrokuje promjenu boje i okusa od jedne do druge, a objašnjenje je jednostavnije nego što mislite!
Ne, ne radi se o različitim vrstama, razlika između paprika je sazrijevanje, a to objašnjava boja i okus vrlo logično. Zelena paprika je paprika koja još nije sazrela, pa ima gorčiji okus i karakterističnu boju nečega što još nije počelo sazrijevati.
Žuta paprika je u fazi zrenja, a zbog naprednijeg razvoja ima blaži okus i više vitamina od zelene paprike.
Crvena paprika je najrazvijeniji od svih, pa je stoga i najskuplji od svih, jer treba duže vremena da se pripremi. Dosegao je svoj najveći proces zrelosti, pa je slađi oddruge i posljedično sadrži više vitamina.
Crvena paprika je, u smislu zdravlja, najbolji izbor, jer je dovoljno sazrela da je bogata likopenom, koji je prirodni antioksidans . Osim toga, sadrži i veću količinu beta-karotena, koji pomaže u prevenciji raka.
Ipak, sve tri boje su bogate vitaminom C , posebno žuta, i vitaminom A, i izvrsni su za sastavljanje uravnotežene prehrane u kombinaciji s proteinima i vlaknima.
Vidi također: Iza WhatsApp koda 4444 krije se misterij; Jeste li već primili ovu poruku?S financijske strane, što je zreliji, to je skuplji, zbog samog procesa proizvodnje. Stoga je puno češće u prodaji zelena paprika i to po nižoj cijeni.
