ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਰਚ ਹੈ; ਹਰੇ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝੋ
![ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਰਚ ਹੈ; ਹਰੇ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝੋ](/wp-content/uploads/este-e-o-melhor-pimentao-para-a-saude-entenda-a-diferenca-entre-o-verde-o-amarelo-e-o-vermelho.jpg)
ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਤਿੰਨਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਵੀ ਇਕੱਠੇ ਵਰਤਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਵੀ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸਲ ਅੰਤਰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸਮਝੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਆਖਿਆ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਸਰਲ ਹੈ!
ਨਹੀਂ, ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਤਰਕ ਨਾਲ. ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਹੈ ਜੋ ਅਜੇ ਪੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੰਗ ਹੈ ਜੋ ਅਜੇ ਪੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾ ਜਾਣ ਦਿਓ: ਉਹ ਸਿੱਕੇ ਦੇਖੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਧੇਰੇ ਉੱਨਤ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਹੈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਸਤ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਪਣੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੈਹੋਰ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਫਿਰ ਵੀ, ਤਿੰਨੋਂ ਰੰਗ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੀਲਾ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਵਿੱਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰਿਪੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਓਨਾ ਹੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਲੱਭਣਾ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ ਸਿੱਖੋ; ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵੇਖੋ