EZ a legjobb chili az egészségre; Értsd meg a különbséget a zöld, a sárga és a piros chili között!
Főzés chili nagyban megváltoztathatja az ételek ízét, és emellett nagyszerű vitaminforrás is. Ez azt jelenti, hogy az ételekhez adva vagy saláta formájában fogyasztva nagyban javíthatja egészségi állapotát.
De talán észrevetted, hogy háromféle paprika létezik, amelyek nemcsak színükben, de ízükben is nagyon különbözőek. Van, aki egyiket jobban szereti, mint a másikat, és van, aki mindhármat élvezi, sőt, együtt használja őket étkezéskor. Minden jogos, hiszen annyira jót tesznek az egészségnek.
Lásd még: Ismerje meg a vörös drakent és hogyan termeszthető ez az egzotikus fajDe tudod, mi a valódi különbség köztük? Értsd meg, mi okozza a szín és az íz változását egyikről a másikra, és a magyarázat egyszerűbb, mint gondolnád!
Nem, nem különböző fajtákról van szó, a paprikák közötti különbség az érettségben rejlik, és ez logikusan magyarázza a színt és az ízt. zöld chili a paprika még nem érett, ezért kesernyésebb íze és jellegzetes színe van, mint a még nem érett paprikának.
A sárga paprika az érési folyamat közepén van, és előrehaladottabb fejlődésének köszönhetően enyhébb ízű és több vitamint tartalmaz, mint a zöld chili.
Lásd még: A 25 centes érme egy vagyont ér: fedezd fel a titkot!O pirospaprika a legfejlettebb az összes közül, ezért a legdrágább is, mivel a leghosszabb ideig tart, amíg elkészül. A legnagyobb érési folyamatot érte el, ezért édesebb, mint a többi, és következésképpen több vitamint tartalmaz.
Egészségügyi szempontból a vörös chili a legjobb választás, mivel eléggé megérett ahhoz, hogy gazdag legyen likopinban, ami egy természetes antioxidáns Ezenkívül nagyobb mennyiségű béta-karotint is tartalmaz, amely segíti a rák megelőzését.
Mégis, mindhárom szín gazdag C-vitamin Fehérjével és rostokkal kombinálva remekül kiegészítik a kiegyensúlyozott étrendet.
Pénzügyileg minél érettebb, annál drágább lesz, ami magából a termelési folyamatból adódik. Ezért sokkal gyakrabban találunk eladó zöldpaprikát, méghozzá alacsonyabb áron.
