دا د روغتیا لپاره غوره مرچ دی؛ د شین، ژیړ او سور تر منځ توپیر درک کړئ
د مرچ سره پخلی کول د ویټامینونو غوره سرچینه سربیره د خواړو په خوند کې لوی توپیر رامینځته کوي. دا پدې مانا ده چې په خوړو کې یې اضافه کول یا د سلاد په شکل کې خوړل ستاسو روغتیا ته خورا ښه کولی شي.
هم وګوره: ستاسو د باغ بډایه کول: د زړه راښکونکي بیګونیا اسډیانجو وده کولو څرنګوالي بشپړ لارښودمګر تاسو باید یادونه کړې وي چې درې ډوله مرچ شتون لري چې د ډیری مختلف رنګونو سربیره ، په خوند کې هم توپیر لري. داسې څوک شته چې یو له بل څخه ډیر خوښوي او داسې څوک شته چې د دریو ټولو ستاینه کوي او حتی د خوړلو پرمهال یې یوځای کاروي. هر څه کیږي، ځکه چې دوی ستاسو د روغتیا لپاره خورا ښه دي.
مګر ایا تاسو د دوی ترمنځ اصلي توپیر پیژنئ؟ پوه شئ چې څه شی د یو څخه بل ته د رنګ او بوی د بدلون لامل کیږي، او توضیحات د هغه څه څخه ډیر ساده دي چې تاسو فکر کوئ!
نه، دا د مختلفو ډولونو په اړه ندي، د مرچ ترمنځ توپیر د پخیدو دی، او دا تشریح کوي رنګ او خوند خورا منطقي. شنه مرچ هغه مرچ دی چې لا پخه شوې نه وي، نو دا ډیر تریخ خوند لري او د هغه شیانو ځانګړتیا رنګ لري چې لا تر اوسه پخیدل نه دي پیل شوي.
زیړ مرچ د پخیدو د پروسې په مینځ کې دی، او د هغې د ډیر پرمختللي پرمختګ له امله، دا د شین مرچ په پرتله لږ خوند او ډیر ویټامینونه لري.
سره مرچ دی. د ټولو څخه خورا پرمختللی، او له همدې امله دا د ټولو څخه خورا ګران دی، ځکه چې دا د چمتو کولو لپاره ډیر وخت نیسي. هغه د بلوغت ترټولو لوی پروسې ته رسیدلی، نو هغه د هغه څخه ډیر خوږ دینور او په پایله کې ډیر ویټامینونه لري.
هم وګوره: شاهي نسب: د بډایه خلکو تخلصونه وپیژنئ چې له شرافت څخه سرچینه اخليسور مرچ، د روغتیا په برخه کې، غوره انتخاب دی، ځکه چې دا د لایکوپین د بډایه کولو لپاره کافي بالغ شوی، کوم چې یو طبیعي انټي اکسیډنټ دی. برسېره پر دې، په دې کې د بیټا کیروټین لوړه اندازه هم شامله ده، کوم چې د سرطان په مخنیوي کې مرسته کوي.
بیا هم، ټول درې رنګونه په ویټامین C ، په ځانګړې توګه ژیړ، او ویټامین A، او د پروټینونو او فایبرونو سره یوځای د متوازن غذا د جوړولو لپاره خورا ښه دي.
د مالیاتو له نظره، څومره چې دا بالغ وي، د تولید پروسې له امله یې خورا ګران کیږي. له همدې امله، د پلور لپاره او په ټیټه بیه د شنه مرچ موندل خورا عام دي.
