ĐÂY là loại ớt tốt nhất cho sức khỏe; Hiểu sự khác biệt giữa màu xanh lá cây, vàng và đỏ
Nấu ăn với ớt tạo nên sự khác biệt lớn trong hương vị món ăn, ngoài ra nó còn là một nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời. Điều này có nghĩa là thêm chúng vào thức ăn hoặc ăn chúng dưới dạng salad có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của bạn.
Nhưng bạn phải nhận thấy rằng có ba loại ớt, ngoài việc có màu sắc rất khác nhau, cũng khác nhau về hương vị. Có những người thích cái này hơn cái kia và có những người đánh giá cao cả ba và thậm chí sử dụng chúng cùng nhau khi ăn. Cái gì cũng được, vì chúng rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Nhưng bạn có biết sự khác biệt thực sự giữa chúng không? Hiểu nguyên nhân gây ra sự thay đổi về màu sắc và hương vị từ loại này sang loại khác và cách giải thích đơn giản hơn bạn nghĩ!
Không, vấn đề không phải là các loài khác nhau, sự khác biệt giữa ớt là sự trưởng thành và điều này giải thích màu sắc và hương vị rất hợp lý. Tiêu tiêu xanh là tiêu chưa chín nên có vị đắng hơn và có màu đặc trưng của tiêu chưa bắt đầu chín.
Tiêu vàng hạt tiêu đang trong quá trình chín và do quá trình phát triển cao hơn nên có vị dịu hơn và nhiều vitamin hơn so với hạt tiêu xanh.
Ớt đỏ là phát triển nhất trong tất cả, và do đó nó đắt nhất trong tất cả, vì phải mất nhiều thời gian hơn để sẵn sàng. Anh ấy đã đạt đến quá trình trưởng thành lớn nhất của mình, vì vậy anh ấy ngọt ngào hơn so vớicác loại khác và do đó chứa nhiều vitamin hơn.
Xem thêm: Tiểu sử: Roberto Campos NetoỚt chuông đỏ, xét về mặt sức khỏe, là lựa chọn tốt nhất vì nó đã đủ chín để giàu lycopene, một chất chống oxy hóa tự nhiên . Ngoài ra, nó còn chứa một lượng beta-caroten cao hơn, giúp ngăn ngừa ung thư.
Tuy nhiên, cả ba màu đều giàu vitamin C , đặc biệt là màu vàng và vitamin A, và rất tốt để tạo nên một chế độ ăn uống cân bằng khi kết hợp với protein và chất xơ.
Về mặt tài chính, càng trưởng thành thì càng đắt tiền do bản thân quá trình sản xuất. Do đó, việc tìm mua ớt xanh để bán với giá thấp hơn là điều phổ biến hơn nhiều.
Xem thêm: Không còn độc thân: 4 cụm từ cần tránh khi tán tỉnh và trên mạng xã hội