নিখুঁত চাউলৰ সূত্ৰ: বিজ্ঞানে ঠাণ্ডা আৰু উতলা পানীৰ শক্তিৰ বিষয়ে ব্যাখ্যা কৰে

 নিখুঁত চাউলৰ সূত্ৰ: বিজ্ঞানে ঠাণ্ডা আৰু উতলা পানীৰ শক্তিৰ বিষয়ে ব্যাখ্যা কৰে

Michael Johnson

বিষয়বস্তুৰ তালিকা

ব্ৰাজিল আৰু বিশ্বজুৰি চাউল আটাইতকৈ বেছি খোৱা খাদ্যৰ ভিতৰত অন্যতম। কিন্তু এই শস্য ৰান্ধিবলৈ সৰ্বোত্তম উপায় জানেনে? ভাত প্ৰস্তুত কৰোতে গৰম বা ঠাণ্ডা পানী ব্যৱহাৰ কৰিলে কিবা পাৰ্থক্য আছেনে? বিজ্ঞানৰ মতে উত্তৰটো হ’ল হয়!

ভাত ৰান্ধিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা পানীৰ উষ্ণতাই চাউলৰ ৰন্ধা সময়, টেক্সচাৰ আনকি সোৱাদতো প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। গতিকে প্ৰতিটো প্ৰকাৰৰ চাউলৰ বাবে আৰু প্ৰতিটো ৰেচিপিৰ বাবে কোনটো বিকল্প উত্তম সেইটো জনাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।

See_also: পুৰণি প্লাষ্টিকৰ R$10 বিলৰ মূল্য বহুত বেছি হৈছে: মনত আছেনে?

গৰম বা ঠাণ্ডা পানী, কোনটো ভাল?

<০>গৰম পানীয়ে ধান ৰন্ধা দ্ৰুত কৰে, কিয়নো ইতিমধ্যে ই আদৰ্শ উষ্ণতাত থাকে যাতে শস্যবোৰে পানী শোষণ কৰি কোমল হয়। ইয়াৰ উপৰিও ই ধানত থকা ষ্টাৰচ ঢিলা কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত খাদ্য ঢিলা আৰু অধিক পৃথক হয়।

আনহাতে ঠাণ্ডা পানীয়ে চাউলৰ ৰন্ধা লেহেমীয়া কৰে, কাৰণ উতলিবলৈ বেছি সময় লাগে বিন্দু. ইয়াৰ ফলত শস্যবোৰ দৃঢ় হয় আৰু ষ্টাৰচ কম হয়। ইয়াৰ উপৰিও এই খাদ্যৰ সোৱাদ আৰু পুষ্টিকৰ উপাদান অলপ বেছিকৈ সংৰক্ষণ কৰে।

গতিকে ভাত ৰান্ধিবলৈ কি উত্তম উপায়, গৰম বা ঠাণ্ডা পানীৰে? আচলতে এই সকলোবোৰ নিৰ্ভৰ কৰে আপোনাৰ ব্যক্তিগত ৰুচি আৰু প্ৰস্তুতিৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা চাউলৰ ধৰণৰ ওপৰত।

যদি আপুনি ফুলি উঠা আৰু পাতল চাউল পছন্দ কৰে, তেন্তে গৰম পানীয়েই সৰ্বোত্তম পছন্দ, চাউলৰ বগাৰ বাবে ই এক আদৰ্শ পদ্ধতি , বাছমতী বা বেজী, যিবোৰ পাতল আৰু...কোমল. এতিয়া যদি আপুনি অধিক দৃঢ় আৰু অধিক সামঞ্জস্যপূৰ্ণ চাউল পছন্দ কৰে, তেন্তে ঠাণ্ডা পানীয়েই আদৰ্শ বিকল্প, ব্ৰাউন, পাৰ্বয়ল্ড বা জাপানীজ চাউলৰ বাবে নিৰ্দেশিত পদ্ধতি, যিবোৰ অধিক প্ৰতিৰোধী।

টিপটো হ'ল দুয়োটা পদ্ধতি চেষ্টা কৰা আৰু... চাওক, কাৰ্যক্ষেত্ৰত, কোনটো আপোনাৰ প্ৰিয়। মনত ৰাখিব যে পাকঘৰত কোনো সঠিক উপায় বা ভুল নাই, কিন্তু বেলেগ বেলেগ ধৰণেৰে, যিয়ে বেলেগ বেলেগ ফলাফল দিব। <১>

See_also: ব্ৰাজিলত একাডেমী স্থাপন কৰিবলৈ কিমান খৰচ হয়?

Michael Johnson

জেৰেমি ক্ৰুজ এজন অভিজ্ঞ বিত্তীয় বিশেষজ্ঞ আৰু তেওঁৰ ব্ৰাজিল আৰু বিশ্বৰ বজাৰৰ বিষয়ে গভীৰ বুজাবুজি আছে। উদ্যোগটোত দুটা দশকৰো অধিক অভিজ্ঞতাৰে জেৰেমিৰ বজাৰৰ ধাৰা বিশ্লেষণ কৰি বিনিয়োগকাৰী আৰু পেছাদাৰীসকলক একেদৰেই মূল্যৱান অন্তৰ্দৃষ্টি প্ৰদান কৰাৰ এক আকৰ্ষণীয় ট্ৰেক ৰেকৰ্ড আছে।এখন সুনামধন্য বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা বিত্তত স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী লাভ কৰাৰ পিছত জেৰেমিয়ে বিনিয়োগ বেংকিঙৰ সফল কেৰিয়াৰ আৰম্ভ কৰে, য’ত তেওঁ জটিল বিত্তীয় তথ্য বিশ্লেষণ আৰু বিনিয়োগ কৌশল প্ৰস্তুত কৰাত নিজৰ দক্ষতা নিখুঁত কৰে। বজাৰৰ গতিবিধিৰ পূৰ্বাভাস দিয়া আৰু লাভজনক সুযোগ চিনাক্ত কৰাৰ তেওঁৰ জন্মগত ক্ষমতাই তেওঁক সমনীয়াৰ মাজত বিশ্বাসযোগ্য উপদেষ্টা হিচাপে স্বীকৃতি দিবলৈ বাধ্য কৰাইছিল।নিজৰ জ্ঞান আৰু বিশেষজ্ঞতা ভাগ-বতৰা কৰাৰ আবেগেৰে জেৰেমিয়ে তেওঁৰ ব্লগ আৰম্ভ কৰিছিল, ব্ৰাজিল আৰু বিশ্বৰ বিত্তীয় বজাৰৰ সকলো তথ্যৰ সৈতে আপডেট হৈ থাকক, যাতে পাঠকসকলক শেহতীয়া আৰু অন্তৰ্দৃষ্টিসম্পন্ন বিষয়বস্তু প্ৰদান কৰিব পৰা যায়। তেওঁৰ ব্লগৰ জৰিয়তে তেওঁ পাঠকসকলক জ্ঞাত আৰ্থিক সিদ্ধান্ত ল’বলৈ প্ৰয়োজনীয় তথ্যৰে সৱলীকৰণ কৰাৰ লক্ষ্য লৈছে।জেৰেমিৰ বিশেষজ্ঞতা ব্লগিঙৰ বাহিৰেও বিস্তৃত। তেওঁক বহুতো উদ্যোগ সন্মিলন আৰু আলোচনা চক্ৰত অতিথি বক্তা হিচাপে আমন্ত্ৰণ জনোৱা হৈছে য’ত তেওঁ নিজৰ বিনিয়োগৰ কৌশল আৰু অন্তৰ্দৃষ্টিসমূহ শ্বেয়াৰ কৰে। তেওঁৰ ব্যৱহাৰিক অভিজ্ঞতা আৰু কাৰিকৰী বিশেষজ্ঞতাৰ সংমিশ্ৰণে তেওঁক বিনিয়োগ পেছাদাৰী আৰু উচ্চাকাংক্ষী বিনিয়োগকাৰীৰ মাজত এজন বিচৰা বক্তা কৰি তুলিছে।তেওঁৰ কামৰ উপৰিও...বিত্তীয় উদ্যোগৰ ক্ষেত্ৰত জেৰেমি এজন উৎসুক ভ্ৰমণকাৰী আৰু তেওঁৰ বিভিন্ন সংস্কৃতিৰ অন্বেষণৰ প্ৰতি তীব্ৰ আগ্ৰহ আছে। এই বিশ্বব্যাপী দৃষ্টিভংগীয়ে তেওঁক বিত্তীয় বজাৰসমূহৰ আন্তঃসংযোগ বুজিবলৈ অনুমতি দিয়ে আৰু বিশ্বব্যাপী পৰিঘটনাই বিনিয়োগৰ সুযোগত কেনে প্ৰভাৱ পেলায় তাৰ অনন্য অন্তৰ্দৃষ্টি প্ৰদান কৰে।আপুনি এজন অভিজ্ঞ বিনিয়োগকাৰী হওক বা বিত্তীয় বজাৰৰ জটিলতা বুজিবলৈ বিচৰা কোনোবা হওক, জেৰেমি ক্ৰুজৰ ব্লগে বহুতো জ্ঞান আৰু অমূল্য পৰামৰ্শ আগবঢ়ায়। ব্ৰাজিল আৰু বিশ্বৰ বিত্তীয় বজাৰৰ বিষয়ে সম্যক বুজাবুজি লাভ কৰিবলৈ আৰু আপোনাৰ বিত্তীয় যাত্ৰাত এখোজ আগবাঢ়ি থাকিবলৈ তেওঁৰ ব্লগটোৰ সৈতে জড়িত থাকক।