কলা ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন এ সমৃদ্ধ এবং অনেকের প্রিয় ফল। এটি ব্রাজিলের বেশ কয়েকটি অঞ্চলে উপস্থিত রয়েছে এবং ইতিমধ্যেই এটিকে স্বাস্থ্যের সমার্থক খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছে৷

তবে, কিছু বিপত্তি রয়েছে, কারণ কিছু গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে কলা হল এমন একটি খাবার যা সকালে এড়ানো উচিত, যেমন সকালের নাস্তা। গভীরভাবে বুঝতে, নিবন্ধটি অনুসরণ করুন!

ফটো: শাটারস্টক

কেন সকালের নাস্তায় কলা খাওয়া এড়িয়ে চলুন?

ড. ড্যারিল জিওফ্রে, আলকামাইন্ড (যা কাঁচা এবং জৈব খাবারের পক্ষে) নামক একটি খাদ্যের স্রষ্টা, তার একটি গবেষণায় উদ্ধৃত করেছেন যে কলা, "পরিভাষায়" একটি ক্ষতিকারক খাদ্য। পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম ছাড়াও খনিজ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়া সত্ত্বেও, সকালে ফল খাওয়া এড়ানোর সুপারিশ হল কারণ এটি প্রায় 25% চিনির সমন্বয়ে গঠিত এবং "মাঝারিভাবে অ্যাসিডিক" হিসাবে বিবেচিত হয়।

কী শুরুতে এটি একটি শক্তিশালী প্রাতঃরাশ হয়ে উঠবে, আসলে এটির একটি অস্থায়ী প্রভাব রয়েছে যা প্রথমে আপনাকে শক্তি এবং উচ্চ স্বভাবের গ্যারান্টি দেয়৷

তবে, ইচ্ছাকৃতভাবে, দুই ঘন্টা পরে "রিবাউন্ড প্রভাব হতে পারে", কারণ শোষণ খুব দ্রুত হয় এবং গ্লাইসেমিক শিখর (উচ্চ রক্তে শর্করা) হতে পারে। এর পরে, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল তথাকথিত বিপরীত প্রভাব, অর্থাৎ ক্ষুধা, নিরুৎসাহ এবং ক্লান্তি।

তবে ড. জিওফ্রেজোর দেয় যে দীর্ঘমেয়াদে এটি একটি গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হয়ে উঠতে পারে, কারণ কলায় প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ থাকে৷

এটি আসলে আপনার ক্ষুধা কমিয়ে দিতে পারে, যা আপনাকে ভাল পরিমাণে অতিরিক্ত খাওয়া এবং অতিরিক্ত খাওয়ার দিকে পরিচালিত করে৷ অল্প সময়ের মধ্যে , এই সবগুলি, আপনার শরীরকে নিয়ন্ত্রণমুক্ত করার, হরমোনগুলিকে হ্রাস করার এবং ওজন বাড়ানোর সম্ভাবনাকে আরও বাড়িয়ে দেয়।

অন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে সকালের নাস্তায় কলা একত্রিত করুন

আপনার শরীরে কলার গ্লাইসেমিক সূচক উন্নত করতে , এটি খাদ্যতালিকাগত কৌশল অবলম্বন করা সম্ভব, ড. জিওফ্রে, কিভাবে, উদাহরণস্বরূপ, আপনার সকালের নাস্তায় অন্যান্য ফল, বীজ, ওটস বা ফ্ল্যাক্সসিড এবং ভালো চর্বি মেশান৷

ফাইবার এবং অন্যান্য খাবারের সাথে ভাল সংমিশ্রণ বাছাই করে, আপনি একটি স্বাস্থ্যকর সকালের নাস্তা এবং পুষ্টিকর গ্যারান্টি দেন, যা হবে গ্লাইসেমিক পিকগুলি কমিয়ে দেয়, এছাড়াও ফাইবারগুলি ধারণ করে যা সরাসরি ফ্রুক্টোজ শোষণে বিলম্ব করে যা কলায় প্রাকৃতিকভাবে থাকে।