केले फाइबर, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम और विटामिन ए से भरपूर होते हैं और कई लोगों का पसंदीदा फल होते हैं। यह ब्राज़ील के कई क्षेत्रों में मौजूद है और इसे पहले से ही स्वास्थ्य का पर्याय माना जाने वाला भोजन माना जाता है।

हालाँकि, कुछ बाधाएँ हैं, क्योंकि कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि केला एक ऐसा भोजन है जिसे सुबह के समय खाने से बचना चाहिए। जैसे सुबह का नाश्ता. गहराई से समझने के लिए, लेख का अनुसरण करें!

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नाश्ते में केला खाने से क्यों बचें?

डॉ. अल्कामाइंड (जो कच्चे और जैविक खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देता है) नामक आहार के निर्माता डेरिल जियोफ्रे ने अपने एक अध्ययन में उद्धृत किया है कि केले, "शब्दों में", एक हानिकारक भोजन है। पोटेशियम और मैग्नीशियम के अलावा खनिज और फाइबर से भरपूर होने के बावजूद, सुबह के समय फलों के सेवन से बचने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह लगभग 25% चीनी से बना होता है और इसे "मध्यम अम्लीय" माना जाता है।

क्या शुरुआत में यह एक शक्तिशाली नाश्ता बन जाएगा, वास्तव में इसका एक अस्थायी प्रभाव होता है जो शुरुआत में आपको ऊर्जा और उच्च स्वभाव की गारंटी देता है।

हालांकि, जानबूझकर, दो घंटों के बाद "रिबाउंड प्रभाव हो सकता है", क्योंकि अवशोषण बहुत तेज़ होता है और ग्लाइसेमिक शिखर (उच्च रक्त शर्करा) का कारण बन सकता है। उसके बाद, जो बचता है वह तथाकथित विपरीत प्रभाव है, यानी भूख, निराशा और थकान।

हालाँकि, डॉ. जियोफ़्रेइस बात पर जोर देते हैं कि लंबे समय में यह एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या बन सकती है, क्योंकि केले में फ्रुक्टोज काफी अधिक होता है।

यह वास्तव में आपकी भूख को बढ़ा सकता है, जिससे आप अधिक खाने के लिए प्रेरित हो सकते हैं और अच्छी मात्रा में समय के साथ खा सकते हैं। छोटी अवधि , यह सब, आपके शरीर को अनियंत्रित करने, हार्मोन को कम करने और वजन बढ़ने की संभावना को बढ़ाता है।

नाश्ते में केले को अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं

अपने शरीर में केले के ग्लाइसेमिक इंडेक्स में सुधार करने के लिए डॉ. के अनुसार, आहार युक्तियों का सहारा लेना संभव है। जिओफ़्रे, उदाहरण के लिए, अपने नाश्ते में केले को अन्य फलों, बीजों, जई या अलसी और अच्छे वसा के साथ कैसे मिलाएं।

फाइबर और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अच्छे संयोजन का चयन करके, आप एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ते की गारंटी देते हैं, जो कि ग्लाइसेमिक शिखर को कम करें, इसके अलावा इसमें ऐसे फाइबर भी होते हैं जो केले में प्राकृतिक रूप से मौजूद प्रत्यक्ष फ्रुक्टोज के अवशोषण में देरी करते हैं।