કેળામાં ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને વિટામિન A ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તે ઘણા લોકોનું પ્રિય ફળ છે. તે બ્રાઝિલના કેટલાક પ્રદેશોમાં હાજર છે અને તેને પહેલાથી જ સ્વાસ્થ્યનો પર્યાય તરીકેનો ખોરાક માનવામાં આવે છે.

જો કે, તેમાં અડચણો છે, કારણ કે કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કેળા એ ખોરાકનો પ્રકાર છે જેને સવારે ટાળવો જોઈએ, જેમ કે સવારે. નાસ્તો. ઊંડાણમાં સમજવા માટે, લેખને અનુસરો!

ફોટો: શટરસ્ટોક

નાસ્તામાં કેળા ખાવાનું કેમ ટાળો?

ડૉ. ડેરીલ જિઓફ્રે, અલ્કામાઇન્ડ (જે કાચા અને કાર્બનિક ખોરાકની તરફેણ કરે છે) નામના આહારના નિર્માતાએ તેમના એક અભ્યાસમાં ટાંક્યું છે કે કેળા "પરિસ્થિતિમાં" હાનિકારક ખોરાક છે. પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ ઉપરાંત, ખનિજો અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ હોવાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, સવારે ફળોના વપરાશને ટાળવાની ભલામણ છે કારણ કે તે લગભગ 25% ખાંડનું બનેલું છે અને તેને "સાધારણ એસિડિક" ગણવામાં આવે છે.

શું શરૂઆતમાં તે એક શક્તિશાળી નાસ્તો બની જશે, વાસ્તવમાં તેની એક અસ્થાયી અસર છે જે તમને ઉર્જા અને ઉચ્ચ સ્વભાવની ખાતરી આપે છે.

જોકે, ઇરાદાપૂર્વક, બે કલાક પછી "રીબાઉન્ડ અસર થઈ શકે છે", કારણ કે શોષણ ખૂબ જ ઝડપી છે અને ગ્લાયકેમિક શિખરો (હાઈ બ્લડ સુગર) તરફ દોરી શકે છે. તે પછી, જે બાકી રહે છે તે કહેવાતી વિપરીત અસર છે, એટલે કે ભૂખ, નિરાશા અને થાક.

જો કે, ડૉ. જિઓફ્રેભારપૂર્વક જણાવે છે કે લાંબા ગાળે આ એક ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા બની શકે છે, કારણ કે કેળામાં ફ્રુક્ટોઝનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે.

તે વાસ્તવમાં તમારી ભૂખ મટાડી શકે છે, જેનાથી તમે સારી માત્રામાં વધુ પડતું ખાઓ છો. ટૂંકા ગાળા માટે , આ બધું, તમારા શરીરને નિયંત્રણમુક્ત કરવાની, હોર્મોન્સને ડિમોડ્યુલેટ કરવાની અને વજન વધારવાની શક્યતાઓને વધારે છે.

અન્ય તંદુરસ્ત ખોરાક સાથે નાસ્તામાં કેળાને ભેગું કરો

તમારા શરીરમાં કેળાના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને સુધારવા માટે , આહારની યુક્તિઓનો આશરો લેવો શક્ય છે, ડૉ. જિઓફ્રે, ઉદાહરણ તરીકે, તમારા નાસ્તામાં કેળાને અન્ય ફળો, બીજ, ઓટ્સ અથવા ફ્લેક્સસીડ અને સારી ચરબી સાથે કેવી રીતે મિક્સ કરો.

ફાઇબર અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થો સાથે સારા સંયોજનો પસંદ કરીને, તમે તંદુરસ્ત નાસ્તો અને પૌષ્ટિકતાની ખાતરી આપો છો, જે ગ્લાયકેમિક શિખરોને ઘટાડે છે, ઉપરાંત તેમાં ફાઇબર હોય છે જે કેળામાં કુદરતી રીતે સમાવિષ્ટ સીધા ફ્રુક્ટોઝના શોષણમાં વિલંબ કરે છે.