ပဲပုပ်၊ နေကြာ သို့မဟုတ် ကာလာဆီ- ဘယ်ကို ရွေးမလဲ။ ရွေးချယ်နည်းကို လေ့လာပါ။
ပဲပိစပ်၊ canola နှင့် နေကြာ ဟင်းရွက်ဆီများသည် အစားအစာပြင်ဆင်မှုတွင် အသုံးအများဆုံးဖြစ်ပြီး၊ ဤအစားအစာများကို ဝိုင်းရံထားသော အဆီများဟု နာမည်ကောင်းရသော်လည်း ယေဘုယျအားဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် စွမ်းအင်ပေးခြင်း၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ ဒါ့အပြင် အူလမ်းကြောင်းရဲ့ လုပ်ဆောင်မှုကိုလည်း ကူညီပေးပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းတို့တွင် တူညီသော အာဟာရလက္ခဏာများနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသည်။
ကြည့်ပါ။: အိမ်တွင် စိုက်ပျိုးရန် နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး ပြီးပြည့်စုံသော မျိုးစိတ် ထောင်ပေါင်းများစွာ၏ မိခင်ကို စိုက်ပျိုးနည်းသို့ရာတွင်၊ သင့်အစားအစာတွင် သင်ရှာဖွေနေသည့်အရာ သို့မဟုတ် သင့်အစားအစာပြင်ဆင်ပုံအပေါ်မူတည်၍ ၎င်းတို့အကြားတွင် ကွဲပြားမှုအချို့ရှိနိုင်ပြီး သင့်ရွေးချယ်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် အဆီသုံးမျိုးတွင် အိုမီဂါ 3၊ 6 နှင့် 9 ပါရှိသည်။
ပဲပိစပ်ဆီတွင် အိုမီဂါ 3 ပိုများသည်၊ နေကြာဆီနှင့် ကာနိုဆီတွင် အိုမီဂါအားလုံးပါဝင်ပြီး အိုမီဂါ 9 ပမာဏပိုများသည်။ Omega 3 နှင့် 6 သည် ကောင်းသောအဆီဟု လူသိများသော ပိုလီမပြည့်ဝဆီ အမျိုးအစား နှစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အိုမီဂါ 9 သည် မိုနိုမပြည့်ဝဆီ ဖြစ်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကောင်းမွန်သော အဆီအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်။
ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့် နောက်ထပ်အချက်မှာ ဆီသည် အပူချိန်မြင့်မားပြီး ၎င်း၏လက္ခဏာများ စတင်ပြောင်းလဲလာသောအခါတွင် ဖြစ်ပေါ်သည့် မီးခိုးအမှတ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သော အရာတစ်ခုဖြစ်သည့် acrolein ကို ထုတ်ပေးသည်။ ပဲပိစပ်နှင့် ကာနိုဆီများသည် နေကြာဆီထက် မြင့်မားသောအပူချိန်ကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
ထို့အပြင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသည် အသုံးပြုသည့် အမျိုးအစားနှင့် ပမာဏပေါ်မူတည်၍ အစားအစာ၏ အရသာကိုလည်း ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ နေကြာဆီအရသာ၊ အရောင်နှင့် အနံ့ နှစ်မျိုးလုံး အနည်းဆုံး ပြောင်းလဲပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကင်ခြင်းနှင့်ကင်ခြင်းကဲ့သို့သောပြင်ဆင်မှုများအတွက်၊ နေကြာဆီသည်အကြံပြုချက်အများဆုံးဖြစ်သည်။
ကြည့်ပါ။: လေဖြတ်ခံရသူများ၏ လူမှုဖူလုံရေးအခွင့်အရေးများအကြောင်း လေ့လာပါ။သို့သော် ကြော်ရန်အတွက်၊ စောစောကဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း မီးခိုးငွေ့များ အမြင့်ဆုံးသို့ရောက်ရှိရန် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုမဟုတ်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်၊ ပဲပိစပ်ဆီ သို့မဟုတ် ကာနိုဆီ ကို ရွေးချယ်ရန် ပိုကောင်းသည်။
ထို့ကြောင့်၊ သင့်အစားအစာတွင်ထည့်ရန် အကောင်းဆုံးဆီရွေးချယ်ရာတွင် သင်ပြင်ဆင်လိုသည့်အရာ သို့မဟုတ် မည်သည့်ဒြပ်ပေါင်းများသည် သင့်အတွက် အထူးခြားဆုံးနှင့် ဆီလျော်မှုအရှိဆုံးအပေါ်မူတည်ပါသည်။
ကိစ္စတိုင်းတွင်၊ အပူပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဆီသည် ၎င်း၏ ကောင်းသော အာဟာရ၏ အစိတ်အပိုင်းများစွာကို ဆုံးရှုံးသွားသကဲ့သို့ အစားအစာပြင်ဆင်မှုတွင် ဆီပြန်အသုံးမပြုသင့်ကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။
အကောင်းဆုံးမှာ ရွေးချယ်ထားသော အစုအဝေးတစ်ခုတွင် မှန်ကန်စွာစွန့်ပစ်ရန်ဖြစ်သည်။ အမှိုက်ပုံး (သို့) မြောင်းအောက်သို့ စွန့်ပစ်ခြင်း မပြုရ၊ မိလ္လာစနစ် ပိတ်ဆို့ပြီး ရေစီးဆင်းမှုကို ထိခိုက်စေသည့်အပြင် မှားယွင်းစွာ စွန့်ပစ်ခြင်းသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို အလွန်ထိခိုက်စေပါသည်။