Ffa soia, blodyn yr haul neu olew canola: pa un i'w ddewis? Dysgwch sut i ddewis!
![Ffa soia, blodyn yr haul neu olew canola: pa un i'w ddewis? Dysgwch sut i ddewis!](/wp-content/uploads/oleo-de-soja-girassol-ou-canola-por-qual-optar-saiba-como-escolher.jpg)
ffa soia, canola a blodyn yr haul yw'r rhai a ddefnyddir fwyaf ar gyfer paratoi bwyd, ac er gwaethaf yr enw da nad yw mor dda o amgylch y bwydydd hyn, mae olewau, yn gyffredinol, yn darparu egni i'r corff, yn rheoleiddio metaboledd, yn ogystal â helpu gyda gweithrediad y coluddyn. Yn gyffredinol, mae ganddynt yr un nodweddion maethol a buddiannau .
Fodd bynnag, mae rhai gwahaniaethau rhyngddynt, a all, yn dibynnu ar yr hyn yr ydych yn chwilio amdano yn eich diet neu'r ffordd yr ydych yn paratoi eich bwyd, ddylanwadu ar eich dewis. Mae'r tri olew, er enghraifft, yn cynnwys omegas 3, 6 a 9.
Fodd bynnag, mae gan olew soi fwy o omega 3, mae gan olew blodyn yr haul ac olew canola yr holl omegas, gyda mwy o omega 9. Mae Omega 3 a 6 yn ddau fath o frasterau aml-annirlawn, a elwir yn frasterau da, tra bod omega 9 yn fraster mono-annirlawn, ond mae hefyd wedi'i ddosbarthu'n dda i'n corff.
Ffactor arall i'w ystyried yw'r pwynt mwg, sy'n digwydd pan fydd yr olew yn cyrraedd tymheredd uchel ac yn dechrau newid ei nodweddion. Mae hyn yn cynhyrchu acrolein, sylwedd a all achosi risgiau iechyd. Mae olewau ffa soia a chanola yn fwy ymwrthol i dymheredd uchel o gymharu ag olew blodyn yr haul.
Gweld hefyd: Mega da Virada 2021: Y wobr yw R $ 350 miliwn, y gwerth uchaf mewn hanesYn ogystal, gall olewau llysiau hefyd newid blas bwyd, yn dibynnu ar y math a'r swm a ddefnyddir. olew blodyn yr haulmae'n newid y lleiaf, yn flas, lliw ac arogl. Felly, ar gyfer paratoadau fel rhostio a grilio, olew blodyn yr haul fyddai'r mwyaf a argymhellir.
Ar gyfer ffrio, fodd bynnag, nid yw'n opsiwn da, fel y crybwyllwyd yn gynharach, mae'n cyrraedd y pwynt mwg uchaf. Yn yr achos hwn, mae'n well dewis olew ffa soia neu olew canola.
Felly, bydd dewis yr olew gorau i'w ychwanegu at eich diet yn dibynnu'n bennaf ar yr hyn yr ydych am ei baratoi neu pa gyfansoddion sydd fwyaf arwyddocaol a pherthnasol i chi.
Gweld hefyd: Deilen o waed neu iresin: planhigyn addurniadol hyfryd y gallwch chi ei gael gartref!Ym mhob achos, mae'n werth nodi na ddylid ailddefnyddio olew wrth baratoi bwyd, oherwydd gyda'r broses wresogi mae'n colli rhan fawr o'i faetholion da.
Y ddelfryd yw cael gwared yn gywir mewn man casglu dethol. Dim ei daflu yn y sbwriel nac i lawr y draen sinc, oherwydd yn ogystal â chlocsio'r system garthffosiaeth ac amharu ar lif y dŵr, mae gwaredu anghywir yn hynod niweidiol i'r amgylchedd.