Ulje od soje, suncokreta ili uljane repice: šta odabrati? Naučite kako odabrati!

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Biljna ulja soje, repice i suncokretove se najviše koriste za pripremu hrane, a uprkos ne tako dobroj reputaciji koja ove namirnice okružuje, ulja, generalno, daju energiju organizmu, regulišu metabolizam, osim što pomaže u funkcionisanju crijeva. Općenito, imaju iste nutritivne karakteristike i koristi .

Međutim, postoje neke razlike među njima, koje u zavisnosti od toga šta tražite u svojoj prehrani ili načina na koji pripremate hranu mogu uticati na vaš izbor. Ova tri ulja, na primjer, sadrže omega 3, 6 i 9.

Sojino ulje, međutim, ima više omega 3, suncokretovo ulje i ulje kanole imaju sve omege, sa omega 9 u većoj količini. Omega 3 i 6 su dvije vrste polinezasićenih masti, poznate kao dobre masti, dok je omega 9 mononezasićena mast, ali je također klasifikovana kao dobra za naš organizam.

Vidi_takođe: Eduardo Saverin, suosnivač Facebooka, postao je najbogatija osoba u Brazilu

Drugi faktor koji treba uzeti u obzir je tačka dimljenja, koja se javlja kada ulje dostigne visoku temperaturu i počne mijenjati svoje karakteristike. To stvara stvaranje akroleina, supstance koja može uzrokovati zdravstvene rizike. Ulje soje i repice otpornije su na visoke temperature u odnosu na suncokretovo.

Osim toga, biljna ulja mogu promijeniti i okus hrane, ovisno o vrsti i količini koja se koristi. suncokretovo uljenajmanje mijenja, i okus, i boju i miris. Stoga bi se za pripreme kao što su pečenje i roštiljanje najviše preporučilo suncokretovo ulje.

Za prženje, međutim, nije dobra opcija, kao što je ranije spomenuto, dostiže najvišu tačku dima. U ovom slučaju, poželjno je odlučiti se za sojino ulje ili ulje kanole.

Dakle, odabir najboljeg ulja za dodavanje u vašu prehranu ovisit će uglavnom o tome šta želite pripremiti ili koja su jedinjenja za vas najznačajnija i relevantna.

U svim slučajevima, vrijedi napomenuti da se ulje ne smije ponovo koristiti u pripremi hrane, jer procesom zagrijavanja gubi veliki dio svojih dobrih nutrijenata.

Idealno je pravilno odlagati na selektivnom sabirnom mjestu. Ne bacajte ga u smeće ili u odvod sudopere, jer osim što začepljuje kanalizaciju i otežava protok vode, nepravilno odlaganje je izuzetno štetno za okolinu.

Vidi_takođe: Operite svoju bijelu odjeću u mašini za pranje rublja uz ove savjete

Michael Johnson

Jeremy Cruz je iskusni finansijski stručnjak s dubokim razumijevanjem brazilskog i globalnog tržišta. Sa više od dvije decenije iskustva u industriji, Jeremy ima impresivne rezultate u analizi tržišnih trendova i pružanju vrijednih uvida kako investitorima tako i profesionalcima.Nakon što je magistrirao finansije na renomiranom univerzitetu, Jeremy je započeo uspješnu karijeru u investicionom bankarstvu, gdje je usavršio svoje vještine u analizi složenih finansijskih podataka i razvoju investicionih strategija. Njegova urođena sposobnost predviđanja kretanja na tržištu i identificiranja unosnih prilika dovela ga je do toga da je među svojim kolegama prepoznat kao savjetnik od povjerenja.Sa strašću za dijeljenjem svog znanja i stručnosti, Jeremy je pokrenuo svoj blog, Budite u toku sa svim informacijama o brazilskim i globalnim finansijskim tržištima, kako bi čitateljima pružio ažuran i pronicljiv sadržaj. Putem svog bloga, on ima za cilj da osnaži čitaoce informacijama koje su im potrebne za donošenje informiranih finansijskih odluka.Jeremyjeva stručnost seže dalje od bloganja. Pozvan je kao gostujući govornik na brojnim industrijskim konferencijama i seminarima gdje dijeli svoje strategije ulaganja i uvide. Kombinacija njegovog praktičnog iskustva i tehničke stručnosti čini ga traženim govornikom među investicijskim profesionalcima i investitorima koji teže.Pored svog rada ufinansijske industrije, Jeremy je strastveni putnik sa velikim interesovanjem za istraživanje različitih kultura. Ova globalna perspektiva mu omogućava da razumije međusobnu povezanost finansijskih tržišta i pruži jedinstven uvid u to kako globalni događaji utiču na mogućnosti ulaganja.Bilo da ste iskusan investitor ili neko želi razumjeti složenost finansijskih tržišta, blog Jeremyja Cruza pruža bogato znanje i neprocjenjive savjete. Pratite njegov blog kako biste stekli temeljno razumijevanje brazilskih i globalnih finansijskih tržišta i ostanite korak ispred na svom finansijskom putu.