okraen er en svært allsidig grønnsak i matlaging, i tillegg til å være svært næringsrik, og kan brukes i de mest varierte oppskrifter. Det gir en jevn smak og en myk tekstur til retten, som passer veldig godt til kjøtt, sauser, grønnsaker og lignende når den kuttes eller tilberedes. Dette slimete, klebrige stoffet kan etterlate retten med et ubehagelig utseende og konsistens, noe som reduserer en god oppskrift.

Så, hvis du er en av dem som egentlig ikke vet hvordan du skal bli kvitt sikling. , men ønsker ikke å slutte å bruke okra i rettene dine, ikke bekymre deg lenger: du vil definitivt dra herfra og vite hvordan du skal kutte og tilberede grønnsakene uten den klebrige substansen.

Hvordan forberede okra uten sikling

Det er flere måter som deles av kokker og kokker, men her vil vi forklare de tre viktigste, som vil være nok til å bli kvitt hodepinen forårsaket av okraslim. Sjekk det ut nedenfor!

Fjern siklen fra okra i en stekepanne

En av de enkleste måtene å fjerne siklen fra okra på er å bruke en stekepanne, en lite olje eller olivenolje og noe å bruke som vekt. Bare følg trinn for trinn:

• Skjær okraen i strimler;
• Varm opp stekepannen med teflon;
• Plasser en streng medolje;
• Plasser okraen i pannen, med innsiden ned;
• Plasser en vekt oppå okraen slik at den ikke beveger seg.

Fjerne okra sikling med eddik

For denne metoden bruker du en panne, olje, eddik, hvitløk og noen krydder etter smak, for eksempel pepper-rike og salt. Trinn for trinn er veldig enkelt, som følger:

• Rengjør okraen med en fuktig klut og skjær den i skiver, fjern stilkene;
• Varm en sjenerøs oljetråd inn i pannen;
• Saus 3 fedd hvitløk som allerede er hakket;
• Plasser okraen og smak til med sort pepper, salt og det du foretrekker;
• Etter at alt er blandet, tilsett 4 ss eddik;
• Dekk til pannen og senk varmen;
• La det koke i noen minutter, tilsett vann og rør om nødvendig;
• Når okraen er gyllenbrun, den er klar til servering.

Bli kvitt okraslim med olivenolje

Til slutt er den siste metoden relativt lik med den første som er undervist her , men med noen forskjeller i forberedelsen. For å fjerne siklen med olivenolje trenger du en stekepanne, hvitløk og krydder, følg trinn for trinn:

• Vask okraen, fjern stilkene og skjær i tynne skiver;
• Varm en stekepanne med olivenolje;
• Saut hvitløken med krydder;
• Tilsett okra, sort pepper og krydder frasmak;
• Kok i noen minutter, rør om nødvendig;
• Tilsett litt mer olje og stek til okraen er jevn brunet.