Yumurta dilemması: sarısı yoxsa ağ? Hər birinin fərqləri və faydaları

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Mündəricat

Demək olar ki, hər kəs bilir ki, toyuq yumurtası çox sağlam və qidalı qidadır və bir sıra sağlamlıq faydaları gətirə bilər. Burada hissələrdən hansının daha sağlam olduğuna dair çox köhnə bir müzakirəyə müraciət edəcəyik: sarısı, yoxsa ağı?

Yumurtanın xassələri

İlk olaraq bunu vurğulamaq vacibdir. ən müxtəlif diyetlərdə mövcud olan toyuq yumurtasının xüsusiyyətləri. Bu, yüksək bioloji dəyərə malik zülallarla zəngin qidadır və ya başqa sözlə, orqanizmimiz üçün vacib olan bütün amin turşularını ehtiva edir.

Öz növbəsində, zülallar əzələlərin, əzələlərin formalaşması və saxlanması üçün vacibdir. orqanlar, dəri və saçlar, orqanizmdə fermentlərin və hormonların istehsalı kimi müxtəlif kimyəvi reaksiyalarda iştirak etməklə yanaşı.

Bundan əlavə, yumurtanın tərkibində həm doymuş, həm də doymamış yağ turşuları var. enerji mənbəyidir və xolesterolu idarə etməyə kömək edir. Yumurtanın özündə, xüsusən də sarısının tərkibində xolesterin var, bu da bir çox insanın bunun zərərli ola biləcəyini düşünməsinə səbəb olur.

Həmçinin bax: Fıstıq otunun necə əkilməsi və növlər üçün hansı qayğıya ehtiyac olduğunu öyrənin

Əslində bu, tam əksinədir, çünki yumurtanın orta səviyyədə istehlakı qanda pis xolesterolu (LDL) azalda bilər. qan, eyni zamanda, damarların qorunmasına cavabdeh olan yaxşı xolesterinin (HDL) səviyyəsini artırır.

Həmçinin bax: RJ-də RioNiterói körpüsündə qəzaya uğrayan São Luiz gəmisinin qırıntılarının nə qədər olduğunu öyrənin.

Yumurta sarısı və ya ağı: hansı daha sağlamdır?

Yumurta sarısı və yumurta ağının müxtəlif tərkibləri var, ona görə də hər ikisinin unikal faydaları var.Sarısı daha çox xolesterol, kalsium, zülal və fosfor ehtiva edir, ağda isə daha çox kalium və natrium var, yağa gəldikdə praktiki olaraq sıfırdır, buna görə də pəhrizlərdə bu qədər populyarlaşıb.

Aşağıda yoxlayın. ağ və sarısı haqqında bəzi məlumatlar:

Sarı (100qr 10 dəqiqə bişirilir)

Protein (q): 15,9
Ümumi yağ (q): 30,8
Kalsium (mq): 114
Fosfor (mq): 386
Natrium (mq): 45
Kalium (mq): 87
Xolesterol (mq): 1272

Şəffaf (100 qr porsiya 10 dəqiqə bişirilir)

Zülal (q): 13,4
Ümumi yağ (q): 0,1
Kalsium (mq): 6
Fosfor (mq) : 15
Natrium (mq): 181
Kalium (mq): 146
Xolesterol (mq): Tətbiq olunmur

Artıq təsəvvür olunduğu kimi, əgər mübahisə bu qədər uzun müddətdir mövcuddur, çünki həqiqətən sarının ağdan daha sağlam və ya əksinə olduğuna dair heç bir hökm yoxdur. Səhiyyə Nazirliyi bu hallarda salmonella ilə yoluxma riskinin yüksək olduğunu bildirdiyi üçün gündə bir və ya iki yumurtanı orta dərəcədə, heç vaxt çiy halda istehlak etmək tövsiyə olunur.

Michael Johnson

Ceremi Kruz Braziliya və qlobal bazarları dərindən bilən təcrübəli maliyyə ekspertidir. Sənayedə iki onillikdən çox təcrübəsi olan Ceremi, bazar tendensiyalarını təhlil etmək və həm investorlara, həm də peşəkarlara dəyərli fikirlər təqdim etməkdə təsirli təcrübəyə malikdir.Nüfuzlu bir universitetdə Maliyyə üzrə Magistr dərəcəsini qazandıqdan sonra Ceremi investisiya bankçılığı sahəsində uğurlu karyeraya başladı və burada mürəkkəb maliyyə məlumatlarını təhlil etmək və investisiya strategiyalarını inkişaf etdirmək bacarıqlarını artırdı. Bazar hərəkətlərini proqnozlaşdırmaq və gəlirli imkanları müəyyən etmək üçün fitri qabiliyyəti onun həmyaşıdları arasında etibarlı məsləhətçi kimi tanınmasına səbəb oldu.Biliyi və təcrübəsini bölüşmək həvəsi ilə Ceremi oxuculara ən müasir və dərin məzmunlu məzmun təqdim etmək üçün Braziliya və qlobal maliyyə bazarları haqqında bütün məlumatlardan xəbərdar olun bloqunu açdı. O, bloqu vasitəsilə oxucuları məlumatlı maliyyə qərarları qəbul etmək üçün lazım olan məlumatlarla təmin etməyi hədəfləyir.Cereminin təcrübəsi blog yazmaqdan kənara çıxır. O, investisiya strategiyalarını və fikirlərini bölüşdüyü çoxsaylı sənaye konfranslarına və seminarlara qonaq məruzəçi kimi dəvət olunub. Praktik təcrübəsinin və texniki təcrübəsinin birləşməsi onu investisiya mütəxəssisləri və arzulanan investorlar arasında axtarılan natiq edir.Onun işinə əlavə olaraqmaliyyə sənayesində çalışan Ceremi, müxtəlif mədəniyyətləri araşdırmaqda böyük marağı olan həvəsli səyahətçidir. Bu qlobal perspektiv ona maliyyə bazarlarının qarşılıqlı əlaqəsini başa düşməyə və qlobal hadisələrin investisiya imkanlarına necə təsir etdiyi barədə unikal fikirlər təqdim etməyə imkan verir.İstər təcrübəli investor, istərsə də maliyyə bazarlarının mürəkkəbliyini anlamaq istəyən biri olmağınızdan asılı olmayaraq, Ceremi Kruzun bloqu zəngin bilik və əvəzolunmaz məsləhətlər təqdim edir. Braziliya və qlobal maliyyə bazarlarını hərtərəfli başa düşmək və maliyyə səyahətinizdə bir addım öndə olmaq üçün onun bloqunu izləyin.