Shida ya Yai: Yolk au Nyeupe? Tofauti na faida za kila moja
![Shida ya Yai: Yolk au Nyeupe? Tofauti na faida za kila moja](/wp-content/uploads/o-dilema-do-ovo-gema-ou-clara-diferencas-e-beneficios-de-cada-um.jpg)
Jedwali la yaliyomo
Takriban kila mtu anajua kwamba yai la kuku ni chakula chenye afya na lishe, chenye uwezo wa kuleta manufaa kadhaa kiafya. Hapa, tutashughulikia mjadala wa zamani sana kuhusu ni sehemu gani yenye afya zaidi: Kiini au cheupe?
Sifa za yai
Mwanzoni, ni muhimu kuangazia mali ya yai ya kuku, iliyopo katika mlo tofauti zaidi. Ni chakula chenye protini nyingi za thamani ya juu ya kibiolojia, au, kwa maneno mengine, kina amino asidi zote muhimu kwa viumbe wetu.
Kwa upande mwingine, protini ni muhimu kwa ajili ya kuunda na kudumisha misuli, viungo, ngozi na nywele, pamoja na kushiriki katika athari mbalimbali za kemikali mwilini, kama vile utengenezaji wa vimeng'enya na homoni.
Aidha, yai pia lina asidi ya mafuta, iliyoshiba na isiyojaa, ambayo ni vyanzo vya nishati na kusaidia kudhibiti cholesterol. Yai lenyewe - haswa pingu - lina cholesterol, ambayo huwafanya watu wengi kufikiria kuwa inaweza kuwa na madhara. damu, wakati huo huo huongeza viwango vya cholesterol nzuri (HDL), inayohusika na kulinda mishipa.
Kiini cha yai au nyeupe: ni ipi yenye afya zaidi?
Yai yolk na yai nyeupe zina nyimbo tofauti, hivyo zote zina faida za kipekee.Kiini kina cholesterol zaidi, kalsiamu, protini na fosforasi, wakati nyeupe ina potasiamu na sodiamu zaidi, ikiwa ni sifuri linapokuja suala la mafuta, ndiyo sababu imekuwa maarufu sana katika lishe.
Angalia pia: Angalia matunda ambayo hayawezi kuachwa nje ya chakula chako cha jioni cha Krismasi!Angalia hapa chini. toa taarifa fulani kuhusu nyeupe na mgando:
Manjano (100g sehemu iliyopikwa kwa dakika 10)
- Protini (g): 15.9
- Jumla ya mafuta (g): 30.8
- Kalsiamu (mg): 114
- Fosforasi (mg): 386
- Sodiamu (mg): 45
- Potasiamu (mg): 87
- Cholesterol (mg): 1272
Safi (100g sehemu iliyopikwa kwa dakika 10)
- Protini (g): 13.4
- Jumla ya Mafuta (g): 0.1
- Kalsiamu (mg): 6
- Fosforasi (mg) : 15
- Sodiamu (mg): 181
- Potasiamu (mg): 146
- Cholesterol (mg): Haitumiki
Kama ilivyokuwa tayari kufikiriwa, iwapo mjadala ungeendelea. imekuwepo kwa muda mrefu, ni kwa sababu hakuna uamuzi wa kama mgando una afya zaidi kuliko nyeupe au kinyume chake. Pendekezo ni kumeza mayai kwa wastani, kati ya moja au mbili kwa siku, kamwe mbichi, kwa kuwa Wizara ya Afya inaarifu hatari kubwa ya kuambukizwa na salmonella, katika kesi hizi.
Angalia pia: Jua ni bonasi gani ya Krismasi inayoweza kupokelewa na wafanyikazi