Ĉu manĝi fruktojn kaj legomojn kun haŭtoj estas malbona por la sano?
Oni scias, ke, por konservi mensan kaj korpan sanon, necesas havi rutinon pri fizika ekzercado kaj havi bonan manĝplanon. Tiel, fruktoj kaj legomoj devas esti inkluzivitaj en la dieto. Tamen, estas dubo pri la konsumo de ĉi tiuj manĝaĵoj: ĉu estas ideale konsumi ilin kun aŭ sen la ŝelo?
Vidu ankaŭ: Batato en akvo: kiel planti?Organikaj fruktoj kaj legomoj, tio estas, tiuj, kiuj ne estis kultivitaj per uzo de pesticidoj, ne estas tre alireblaj por ĉiuj, kaj pro sia alta valoro kaj pro la pli malabunda produktado. Rezulte, neorganikaj manĝaĵoj, kiuj enhavas altan kvanton da pesticidoj, finas esti la plej konsumitaj.
Tio kaŭzas maltrankvilon de homoj, ĉar ĉi tiu tipo de produktado montriĝas risko por la homa sano. Krome, ĝenerale la plej alta koncentriĝo de ĉi tiuj substancoj ĉeestas en la ŝeloj de ĉi tiuj manĝaĵoj.
Antaŭ ĉi tiu fakto, plej multaj homoj preferas senŝeligi la manĝaĵojn antaŭ ol konsumi ilin. Tamen, kiam la nesenŝeligita legomo estas ĝisfunde lavata antaŭ konsumo, tiuj riskoj povas esti reduktitaj konsiderinde.
La teknikoj por lavi manĝaĵojn antaŭ konsumo varias de bolado, kuirado kaj trempo. Iuj fakuloj eĉ rekomendas uzi iom da blanko por purigi ĉi tiujn fruktojn kaj legomojn.
Ĉi tiu fakto estis klarigita de specialisto Kirsty Hunter. Ŝi reliefigas tion, kiam oni konsumas fruktojn kaj legomojn kunŝeloj, pli da nutraĵoj estas sorbitaj de la korpo. La pomo estas ekzemplo de frukto, kiu fariĝas multe pli sana kiam oni konsumas kun la ŝelo, ĉar eblas akiri pli da kalcio, fibro kaj vitaminoj.
Certe estas manĝaĵoj, kiuj ne povas esti konsumitaj kun la ŝelo, kiel ekzemple. kiel ajlo, cepo, banano, ananaso, inter aliaj. Tamen aliaj legomoj sendube devus esti manĝataj kun la haŭto. Zingibro, batatoj kaj betoj estas kelkaj ekzemploj de ĉi tiu ampleksa listo. Ĉi tio estas ĉar la vitaminoj kaj mineraloj koncentriĝas en ĉi tiu parto de la fruktoj kaj legomoj.
Krome, forĵeti la haŭtojn el manĝaĵo povas havi malbonajn sekvojn, ĉar ĝi finas kontribuante al la forceja efiko. Eĉ la ŝeloj, kiuj ial ne povas esti konsumitaj, havas iom da uzo. Plejparto de ili povas esti uzata kiel organika sterko por kreskado de plantoj.
Vidu ankaŭ: Kial la ŝargilo varmiĝas kiam vi ŝargas vian telefonon?