¿Comer fruta y verdura pelada es malo para la salud?

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Es bien sabido que, para mantener la salud mental y física, es necesario tener una rutina de ejercicios físicos y un buen plan de alimentación, por lo que es necesario incluir frutas y verduras en la dieta. Sin embargo, existe una duda sobre el consumo de estos alimentos: ¿es ideal consumirlos con o sin cáscara?

Las frutas y verduras ecológicas, es decir, las que no han sido cultivadas con el uso de pesticidas, no son muy accesibles para todo el mundo, tanto por su alto valor como por su escasa producción, por lo que los alimentos no ecológicos, que concentran una gran cantidad de pesticidas, acaban siendo los más consumidos.

Ver también: Prohibidona: conozca la bebida alcohólica más potente, ¡prohibida en Brasil!

Además, la mayor concentración de estas sustancias suele estar presente en las cáscaras de estos alimentos.

Ante este hecho, la mayoría de la gente prefiere pelar los alimentos antes de consumirlos. Sin embargo, cuando la verdura sin pelar se lava bien antes de consumirla, estos riesgos pueden disminuir considerablemente.

Las técnicas para lavar los alimentos antes de consumirlos varían entre hervirlos, cocerlos y remojarlos, y algunos expertos recomiendan incluso utilizar un poco de lejía para higienizar estas frutas y verduras.

Así lo explica la experta Kirsty Hunter, que señala que al comer frutas y verduras con piel, el organismo absorbe más nutrientes. Las manzanas son un ejemplo de fruta mucho más sana cuando se come con piel, ya que así se obtiene más calcio, fibra y vitaminas.

Ciertamente hay alimentos que no se pueden consumir con cáscara, como el ajo, la cebolla, el plátano, la piña, entre otros. Sin embargo, otros vegetales sin duda deben consumirse con cáscara. El jengibre, el camote y la remolacha son algunos ejemplos de esta extensa lista. Esto se debe a que en esta parte de las frutas y verduras se concentran vitaminas y minerales.

Además, desechar las cáscaras de los alimentos puede tener malas consecuencias, ya que contribuye al efecto invernadero. Incluso las cáscaras que no se pueden consumir por algún motivo tienen alguna utilidad. La mayoría de ellas se pueden utilizar como abono orgánico para el cultivo de plantas.

Ver también: 6 maneras de no aparecer en línea en WhatsApp

Michael Johnson

Jeremy Cruz es un experto financiero experimentado con un profundo conocimiento de los mercados brasileños y mundiales. Con más de dos décadas de experiencia en la industria, Jeremy tiene un historial impresionante de análisis de tendencias de mercado y brinda información valiosa tanto a inversionistas como a profesionales.Después de obtener su maestría en finanzas de una universidad de renombre, Jeremy se embarcó en una exitosa carrera en banca de inversión, donde perfeccionó sus habilidades para analizar datos financieros complejos y desarrollar estrategias de inversión. Su habilidad innata para pronosticar los movimientos del mercado e identificar oportunidades lucrativas lo llevó a ser reconocido como un asesor de confianza entre sus pares.Con una pasión por compartir su conocimiento y experiencia, Jeremy comenzó su blog, Manténgase al día con toda la información sobre los mercados financieros brasileños y mundiales, para brindar a los lectores contenido actualizado y perspicaz. A través de su blog, pretende empoderar a los lectores con la información que necesitan para tomar decisiones financieras informadas.La experiencia de Jeremy se extiende más allá de los blogs. Ha sido invitado como orador invitado en numerosas conferencias y seminarios de la industria donde comparte sus estrategias de inversión y sus conocimientos. La combinación de su experiencia práctica y sus conocimientos técnicos lo convierte en un orador solicitado entre los profesionales de la inversión y los aspirantes a inversionistas.Además de su trabajo en elindustria financiera, Jeremy es un ávido viajero con un gran interés en explorar diversas culturas. Esta perspectiva global le permite comprender la interconexión de los mercados financieros y brindar información única sobre cómo los eventos globales impactan las oportunidades de inversión.Si usted es un inversionista experimentado o alguien que busca comprender las complejidades de los mercados financieros, el blog de Jeremy Cruz brinda una gran cantidad de conocimientos y consejos invaluables. Estén atentos a su blog para obtener una comprensión profunda de los mercados financieros brasileños y mundiales y mantenerse un paso adelante en su viaje financiero.