ਕੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ?
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਰੀਰਕ ਕਸਰਤ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸ਼ੱਕ ਹੈ: ਕੀ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ?
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਜੈਤੂਨ ਬੀਜਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ? ਦੇਖੋ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰੁੱਖ ਕਿਵੇਂ ਹੈਆਰਗੈਨਿਕ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਯਾਨੀ, ਉਹ ਜੋ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਇਹ ਸਭ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਗੈਰ-ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਨਾਲ ਲੋਕ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਾ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਵੱਜੋ ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੀ ਫੌਜ ਜਨਵਰੀ 2023 ਤੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾ ਰਹੀ ਹੈਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਛਿਲਕੇ ਰਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜੋਖਮ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਉਬਾਲਣ, ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਲੀਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੱਥ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਮਾਹਿਰ ਕਿਰਸਟੀ ਹੰਟਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਉਹ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋਛਿਲਕੇ, ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੇਬ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਦੀ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕਰਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਯਕੀਨਨ ਹੀ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਕੇਲਾ, ਅਨਾਨਾਸ, ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਦਰਕ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਇਸ ਵਿਆਪਕ ਸੂਚੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੇ ਬੁਰੇ ਨਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦਾ, ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵੀ ਕੁਝ ਉਪਯੋਗ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੂੰ ਵਧ ਰਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
