Вядома, што для падтрымання псіхічнага і фізічнага здароўя неабходна займацца фізічнымі практыкаваннямі і правільна харчавацца. Такім чынам, неабходна ўключыць у рацыён садавіна і гародніна. Аднак існуе сумнеў наконт спажывання гэтых прадуктаў: ​​ці ідэальна іх спажываць з лупінай або без?

Арганічныя садавіна і гародніна, гэта значыць тыя, якія не былі вырашчаны з выкарыстаннем пестыцыдаў, не вельмі даступныя для ўсіх, як з-за высокай каштоўнасці, так і з-за меншай вытворчасці. У выніку неарганічныя прадукты харчавання, якія ўтрымліваюць вялікую колькасць пестыцыдаў, у канчатковым выніку становяцца найбольш спажыванымі.

Гэта выклікае занепакоенасць людзей, бо гэты тып вытворчасці аказваецца небяспекай для здароўя чалавека. Акрамя таго, звычайна самая высокая канцэнтрацыя гэтых рэчываў прысутнічае ў лупіне гэтых прадуктаў.

Сутыкнуўшыся з гэтым фактам, большасць людзей аддае перавагу чысціць прадукты перад ужываннем. Аднак, калі неачышчаную гародніну старанна мыць перад ужываннем, гэтыя рызыкі можна значна знізіць.

Метады мыцця ежы перад ужываннем адрозніваюцца ад кіпячэння, варэння і замочвання. Некаторыя эксперты нават рэкамендуюць выкарыстоўваць трохі адбельвальніка для ачысткі гэтых садавіны і гародніны.

Гэты факт патлумачыла спецыяліст Кірсці Хантэр. Яна падкрэслівае, што пры ўжыванні садавіны і агародніны слупіны, больш карысных рэчываў засвойваецца арганізмам. Яблык з'яўляецца прыкладам садавіны, якая становіцца значна больш карыснай, калі ўжываць яе з лупінай, бо можна атрымаць больш кальцыя, клятчаткі і вітамінаў.

Безумоўна, ёсць прадукты, якія нельга ўжываць з лупінай, напрыклад як часнык, лук, банан, ананас, сярод іншых. Аднак іншыя гародніна, несумненна, варта ўжываць са скуркай. Імбір, салодкі бульбу і буракі - некаторыя прыклады гэтага шырокага спісу. Гэта адбываецца таму, што вітаміны і мінералы сканцэнтраваны ў гэтай частцы садавіны і агародніны.

Акрамя таго, выкідванне скуркі з ежы можа мець дрэнныя наступствы, бо ў канчатковым выніку гэта спрыяе парніковым эфекту. Нават скарынкі, якія па нейкіх прычынах нельга ўжываць у ежу, прыносяць карысць. Большасць з іх можна выкарыстоўваць як арганічнае ўгнаенне для вырошчвання раслін.