Är det dåligt för hälsan att äta frukt och grönsaker med skal?
Det är välkänt att för att upprätthålla mental och fysisk hälsa är det nödvändigt att ha en fysisk träningsrutin och en bra dietplan. Således måste frukt och grönsaker ingå i kosten. Det finns dock en fråga om konsumtionen av dessa livsmedel: är det idealiskt att konsumera dem med eller utan skal?
Ekologiska frukter och grönsaker, dvs. sådana som inte har odlats med hjälp av bekämpningsmedel, är inte särskilt tillgängliga för alla, både på grund av deras höga värde och på grund av den knappa produktionen. Som ett resultat blir icke-ekologiska livsmedel, som innehåller en hög koncentration av bekämpningsmedel, de som konsumeras mest.
Detta oroar människor, eftersom denna typ av produktion visar sig vara en risk för människors hälsa. Dessutom finns den högsta koncentrationen av dessa ämnen vanligtvis i skalen på dessa livsmedel.
Se även: Lär dig hur du odlar den fantastiska strelitzian och gör din trädgård ännu vackrare!Därför föredrar de flesta att skala maten innan de äter den. Men om den oskalade grönsaken tvättas väl före konsumtion kan dessa risker minskas avsevärt.
Tekniker för att tvätta mat före konsumtion varierar från kokning, kokning och blötläggning, och vissa experter rekommenderar till och med att använda lite blekmedel för att desinficera dessa frukter och grönsaker.
Detta förklaras av experten Kirsty Hunter, som påpekar att om man äter frukt och grönsaker med skalet på tas fler näringsämnen upp av kroppen. Äpplen är ett exempel på frukt som är mycket nyttigare när man äter den med skalet på, eftersom man på så sätt får i sig mer kalcium, fibrer och vitaminer.
Det finns verkligen livsmedel som inte kan ätas med skalet, till exempel vitlök, lök, bananer, ananas, bland andra. Men andra grönsaker bör utan tvekan ätas med skalet. Ingefära, sötpotatis och rödbetor är några exempel på denna omfattande lista. Detta beror på att vitaminer och mineraler är koncentrerade i denna del av frukt och grönsaker.
Se även: Nubank revolutionerar Pix genom att erbjuda ytterligare limit som kan ersätta checkräkningskrediterAtt slänga matskal kan dessutom få negativa konsekvenser, eftersom det bidrar till växthuseffekten. Även skal som av någon anledning inte kan ätas har en användning. De flesta kan användas som organiskt gödselmedel för växande växter.
